第69章（4 / 4）
这人是不是个傻子？锅里连油都没有倒就放鸡蛋，这样煎出来的鸡蛋能不糊吗？
而且煎鸡蛋用的是小火，可不是大火。
“错了，弄错了，你锅里都不刷油就放鸡蛋，这样根本煎不好鸡蛋的，放开，我来。”
苏浅浅一边说着，一边上前就从傅咏新的手里接过了锅铲。
然后，她拿着锅铲在厨房里转悠了一圈，找到了油。
顺手将锅底的糊鸡蛋清理出去，然后又将锅洗干净，开小火，等锅底的水分干了之后，她将油倒了进去。
将油倒进去之后，过了好一会儿，她将手指悬空放在锅的上方，感受了一下油的温度。
“煎鸡蛋可不是你那样的煎法，首先你要锅底刷油，油要不多不少，刚刚好，然后开小火热锅，等锅热了之后感受一下温度，温度合适然后再放鸡蛋。”
苏浅浅一边说着，一边就将旁边的鸡蛋敲开了一个，放进了锅里。
鸡蛋被放进了热油里，滋滋冒起了油烟。
苏浅浅控制着温度，等觉得差不多了，就给鸡蛋翻了一个面。 ↑返回顶部↑
而且煎鸡蛋用的是小火，可不是大火。
“错了，弄错了，你锅里都不刷油就放鸡蛋，这样根本煎不好鸡蛋的，放开，我来。”
苏浅浅一边说着，一边上前就从傅咏新的手里接过了锅铲。
然后，她拿着锅铲在厨房里转悠了一圈，找到了油。
顺手将锅底的糊鸡蛋清理出去，然后又将锅洗干净，开小火，等锅底的水分干了之后，她将油倒了进去。
将油倒进去之后，过了好一会儿，她将手指悬空放在锅的上方，感受了一下油的温度。
“煎鸡蛋可不是你那样的煎法，首先你要锅底刷油，油要不多不少，刚刚好，然后开小火热锅，等锅热了之后感受一下温度，温度合适然后再放鸡蛋。”
苏浅浅一边说着，一边就将旁边的鸡蛋敲开了一个，放进了锅里。
鸡蛋被放进了热油里，滋滋冒起了油烟。
苏浅浅控制着温度，等觉得差不多了，就给鸡蛋翻了一个面。 ↑返回顶部↑