我家木门通古代 第77节(4 / 7)
等姚家的小院里弥漫着香蕈炖鸡汤的香味时,柴房的大灶已经搭好了。
姚老翁点火烧过,确定没有问题,铁釜放上去后,灶台还是稳稳当当的。
磨豆浆这边姚二郎接手过去后,那效率也是增加了不少,一大桶豆子很快就变成了两桶豆浆。
鸡汤要慢慢炖,有虎子在灶屋看着火候,林回星也不用操心,遂腾出手来教姚家人过滤豆浆。
带铁锅的木架挂在从房梁垂下来的粗麻绳上后,林回星问金氏要了已经锁好边的麻布。
“像这样把麻布的四个角拴在这个铁钉上,角的顶端一定要压在下面,等到里面装上豆浆后,因为豆浆本身的重量,才能让麻布紧紧绷着不松。”
过滤豆浆不是什么难事,林回星在架子下面放好木桶后,才挥手让楚氏帮他往固定好的麻布里面舀豆浆。
“这一步不能心急,太多了架子可能撑不住,一次舀三四瓢就行,差不多了再往里面加。”
“这过滤出来的豆渣也能吃,既可以做成豆渣饼吃,也可以拿来喂猪,不过这东西吃多了也胀气,你们最好是别吃太多了。”
说话间,最开始导倒进去的豆浆已经过滤得差不多了。
这次林回星只是做演示,他赶时间,也没耐心把豆浆过滤得这么干净。
见林回星做过后,都不用人提醒,金氏就上前来接过了过滤的活计。
这确实没什么难的,无非是掌着木架的两端匀速转圈摇罢了,只要注意最下面的豆浆不要洒到木桶外面就行。
见金氏已经上手了,林回星也就从善如流地让出了位置。
经过十几分钟的过滤,最后这两桶豆浆变成了一桶半的纯豆浆和半桶的豆渣。
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姚老翁点火烧过,确定没有问题,铁釜放上去后,灶台还是稳稳当当的。
磨豆浆这边姚二郎接手过去后,那效率也是增加了不少,一大桶豆子很快就变成了两桶豆浆。
鸡汤要慢慢炖,有虎子在灶屋看着火候,林回星也不用操心,遂腾出手来教姚家人过滤豆浆。
带铁锅的木架挂在从房梁垂下来的粗麻绳上后,林回星问金氏要了已经锁好边的麻布。
“像这样把麻布的四个角拴在这个铁钉上,角的顶端一定要压在下面,等到里面装上豆浆后,因为豆浆本身的重量,才能让麻布紧紧绷着不松。”
过滤豆浆不是什么难事,林回星在架子下面放好木桶后,才挥手让楚氏帮他往固定好的麻布里面舀豆浆。
“这一步不能心急,太多了架子可能撑不住,一次舀三四瓢就行,差不多了再往里面加。”
“这过滤出来的豆渣也能吃,既可以做成豆渣饼吃,也可以拿来喂猪,不过这东西吃多了也胀气,你们最好是别吃太多了。”
说话间,最开始导倒进去的豆浆已经过滤得差不多了。
这次林回星只是做演示,他赶时间,也没耐心把豆浆过滤得这么干净。
见林回星做过后,都不用人提醒,金氏就上前来接过了过滤的活计。
这确实没什么难的,无非是掌着木架的两端匀速转圈摇罢了,只要注意最下面的豆浆不要洒到木桶外面就行。
见金氏已经上手了,林回星也就从善如流地让出了位置。
经过十几分钟的过滤,最后这两桶豆浆变成了一桶半的纯豆浆和半桶的豆渣。
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