我家木门通古代 第77节(6 / 7)
看到虎子站在屋檐下舂米,狗子和甜丫在一旁帮忙的时候,他还愣了愣。
林回星本来想让虎子放着等会儿大人忙完了来弄的,不过等会儿豆腐做出来后,姚二郎他们说不定就要出去卖豆腐了,最后这话在他喉咙里转了两圈,还是没有说出来。
等到豆浆沸腾后,林回星先舀了几碗豆浆分给大家:“这煮开的豆浆也是个好东西,补身体呢,平常没少可以多喝一点。”
刚出锅的豆浆滚烫着,得放一些才能喝,晾豆浆的时候,林回星一手拿着长柄木铲,一边端着一大海碗石膏水少量多次的往铁釜里面加。
一边用木铲慢慢地搅动着锅里的豆浆,林回星一边给姚家人细细讲解道:
“点豆腐是最关键的一步,只有这一步做好了,才能做出豆腐来,别一次性倒太多了,前期拿不准,一次少加一点,多加几次都行。”
林回星往铁釜里加了三次石膏水后,铁釜里的豆浆就慢慢地开始产生凝固反应了。
林回星停下了手上搅动的动作:“等到豆浆开始凝结后,就不要去搅动它了。”
对于苏大华他们和姚家人而言,看着锅里雪白的豆浆慢慢凝固成型,绝对称得上是一个稀罕的场景。
苏大华更是激动地抓住了身旁姚二郎的胳膊,一脸稀奇地嚷嚷道:“凝固了,真的凝固了!”
姚二郎的手臂被苏大华抓得生疼,不过现在他也顾不上这点疼痛了,他眼睛眨都不眨地盯着眼前的铁釜。
和在场的其他人相比,林回星的反应就要淡定多了。
他端着已经稍微凉了的豆浆喝了一大口。
醇香浓稠的豆浆一入口,林回星满足地点了点头。
现代的早餐铺子里已经很少有现磨豆浆了,喝多了豆浆粉泡出来的豆浆,重新喝到如此美味的豆浆时,林回星心里满足得不信。
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林回星本来想让虎子放着等会儿大人忙完了来弄的,不过等会儿豆腐做出来后,姚二郎他们说不定就要出去卖豆腐了,最后这话在他喉咙里转了两圈,还是没有说出来。
等到豆浆沸腾后,林回星先舀了几碗豆浆分给大家:“这煮开的豆浆也是个好东西,补身体呢,平常没少可以多喝一点。”
刚出锅的豆浆滚烫着,得放一些才能喝,晾豆浆的时候,林回星一手拿着长柄木铲,一边端着一大海碗石膏水少量多次的往铁釜里面加。
一边用木铲慢慢地搅动着锅里的豆浆,林回星一边给姚家人细细讲解道:
“点豆腐是最关键的一步,只有这一步做好了,才能做出豆腐来,别一次性倒太多了,前期拿不准,一次少加一点,多加几次都行。”
林回星往铁釜里加了三次石膏水后,铁釜里的豆浆就慢慢地开始产生凝固反应了。
林回星停下了手上搅动的动作:“等到豆浆开始凝结后,就不要去搅动它了。”
对于苏大华他们和姚家人而言,看着锅里雪白的豆浆慢慢凝固成型,绝对称得上是一个稀罕的场景。
苏大华更是激动地抓住了身旁姚二郎的胳膊,一脸稀奇地嚷嚷道:“凝固了,真的凝固了!”
姚二郎的手臂被苏大华抓得生疼,不过现在他也顾不上这点疼痛了,他眼睛眨都不眨地盯着眼前的铁釜。
和在场的其他人相比,林回星的反应就要淡定多了。
他端着已经稍微凉了的豆浆喝了一大口。
醇香浓稠的豆浆一入口,林回星满足地点了点头。
现代的早餐铺子里已经很少有现磨豆浆了,喝多了豆浆粉泡出来的豆浆,重新喝到如此美味的豆浆时,林回星心里满足得不信。
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