辞职后：我靠种田养活仙门 第8节（2 / 7）
第13章 苦瓜大餐，竟然爆火了
姜停云转身进入厨房。
苦瓜虽然苦，但做好了，确确实实也是一道美味。
现在正是苦瓜上市的季节，本地苦瓜很有名气，肉厚脆口，甘而不苦，脆爽无渣，并不难吃。
更何况姜停云自带天赋金手指，她决定使出浑身解数，哪怕就苦瓜，也必须做出绝顶美味，堵住这主播的嘴。
苦瓜杨梅和苦瓜筒骨汤都是早就准备好的，吃得时候盛出来就行。
虽然听上去仿佛黑暗料理，但苦瓜杨梅其实是邻省的一道传统美食。
用料只有杨梅、苦瓜还有冰糖，将这三样东西放在小锅中一起慢慢熬煮，随着时间的变化，杨梅化为果酱般包裹着苦瓜块，而苦瓜也充分吸收了杨梅的果香和冰糖浓郁的甜蜜气味。
这道菜好吃的关键在于三者的比例和熬制时候的火候，姜停云熬这个的手艺炉火纯青，味道做出来连最怕苦瓜的裴惊墨，都说好吃。
苦瓜筒骨汤是本地常吃的，并不稀奇，已经在煤炉上小火慢慢熬了两个多小时了。
姜停云准备先做苦瓜酿肉，把苦瓜切圈，加上调味好的肉泥，然后两面煎熟后加入特制料汁就行，这也是一道很简单又美味的苦瓜料理。
只是处理苦瓜的时候，她小心翼翼的将里面那层白瓤全部去除了。
如果自己吃，她还会保留一部分，但是她刚才看那主播的样子，仿佛很不喜欢苦瓜，所以决定还是尽量去除苦味。
又将苦瓜圈先放进加了盐和油的热水中焯烫一分钟，然后立马放进冰水中浸透。
确保在苦味减少的同时，颜色也要碧绿漂亮。
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姜停云转身进入厨房。
苦瓜虽然苦，但做好了，确确实实也是一道美味。
现在正是苦瓜上市的季节，本地苦瓜很有名气，肉厚脆口，甘而不苦，脆爽无渣，并不难吃。
更何况姜停云自带天赋金手指，她决定使出浑身解数，哪怕就苦瓜，也必须做出绝顶美味，堵住这主播的嘴。
苦瓜杨梅和苦瓜筒骨汤都是早就准备好的，吃得时候盛出来就行。
虽然听上去仿佛黑暗料理，但苦瓜杨梅其实是邻省的一道传统美食。
用料只有杨梅、苦瓜还有冰糖，将这三样东西放在小锅中一起慢慢熬煮，随着时间的变化，杨梅化为果酱般包裹着苦瓜块，而苦瓜也充分吸收了杨梅的果香和冰糖浓郁的甜蜜气味。
这道菜好吃的关键在于三者的比例和熬制时候的火候，姜停云熬这个的手艺炉火纯青，味道做出来连最怕苦瓜的裴惊墨，都说好吃。
苦瓜筒骨汤是本地常吃的，并不稀奇，已经在煤炉上小火慢慢熬了两个多小时了。
姜停云准备先做苦瓜酿肉，把苦瓜切圈，加上调味好的肉泥，然后两面煎熟后加入特制料汁就行，这也是一道很简单又美味的苦瓜料理。
只是处理苦瓜的时候，她小心翼翼的将里面那层白瓤全部去除了。
如果自己吃，她还会保留一部分，但是她刚才看那主播的样子，仿佛很不喜欢苦瓜，所以决定还是尽量去除苦味。
又将苦瓜圈先放进加了盐和油的热水中焯烫一分钟，然后立马放进冰水中浸透。
确保在苦味减少的同时，颜色也要碧绿漂亮。
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