辞职后：我靠种田养活仙门 第60节（5 / 7）
“我不爱吃，待会做熟了祝丽丽你给我吃下去。”裴惊墨拎着开膛破肚清理干净的大鲈鱼就走了进来。
“好的，收到。”祝丽丽恭顺地低下了头。
恐怖....自作孽，不可活。
姜停云赶紧接过了鱼，这鲈鱼没什么特别处理的，拿姜片葱结塞肚子里加薄盐腌制一会，待会直接蒸熟就行。
重头戏还是这个柠檬鸭，这鸭子做的关键在于配料。
正宗柠檬鸭需要用四酸：酸柠檬、酸姜、酸藠头、酸辣椒。最好还要有黄皮酱，方能出那股子特殊的酸爽味道。
不过姜停云材料没有准备齐，只有咸柠檬和酸藠头，不过哪怕不正宗，做出来也必定美味。
她将生姜切丝，大蒜切片，拿出自己的宝贝咸柠檬罐子，捞出几个柠檬，取出苦籽切碎备用，又去坛子里挖了一些酸藠头。
等材料准备的差不多了，开火将锅子烧的热热的，倒油将那葱姜大蒜炒出香味，
然后把已经焯出血水骚味的鸭子块丢进锅里一通爆炒，鸭皮紧缩肥油煸出来以后，再加入盐糖蚝油酱油酸藠头等各色调味料翻炒均匀。
这时候可以再加点啤酒或者清水焖煮一会。
千万不要着急放咸柠檬，柠檬这东西煮久了必定发苦，腌制过的也是如此。
等到要出锅了，再放进已经切碎的咸柠檬，加上一些青红椒圈点缀颜色。
这腌制的柠檬味道浸透到鸭子里，既能去除鸭子特殊的气味，又能为这菜添上一股子酸爽的咸鲜滋味，是整道菜的灵魂。
等到那又酸又辣香气扑鼻的味道飘出来以后，所有人的口腔都被刺激的大量分泌唾液。
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“好的，收到。”祝丽丽恭顺地低下了头。
恐怖....自作孽，不可活。
姜停云赶紧接过了鱼，这鲈鱼没什么特别处理的，拿姜片葱结塞肚子里加薄盐腌制一会，待会直接蒸熟就行。
重头戏还是这个柠檬鸭，这鸭子做的关键在于配料。
正宗柠檬鸭需要用四酸：酸柠檬、酸姜、酸藠头、酸辣椒。最好还要有黄皮酱，方能出那股子特殊的酸爽味道。
不过姜停云材料没有准备齐，只有咸柠檬和酸藠头，不过哪怕不正宗，做出来也必定美味。
她将生姜切丝，大蒜切片，拿出自己的宝贝咸柠檬罐子，捞出几个柠檬，取出苦籽切碎备用，又去坛子里挖了一些酸藠头。
等材料准备的差不多了，开火将锅子烧的热热的，倒油将那葱姜大蒜炒出香味，
然后把已经焯出血水骚味的鸭子块丢进锅里一通爆炒，鸭皮紧缩肥油煸出来以后，再加入盐糖蚝油酱油酸藠头等各色调味料翻炒均匀。
这时候可以再加点啤酒或者清水焖煮一会。
千万不要着急放咸柠檬，柠檬这东西煮久了必定发苦，腌制过的也是如此。
等到要出锅了，再放进已经切碎的咸柠檬，加上一些青红椒圈点缀颜色。
这腌制的柠檬味道浸透到鸭子里，既能去除鸭子特殊的气味，又能为这菜添上一股子酸爽的咸鲜滋味，是整道菜的灵魂。
等到那又酸又辣香气扑鼻的味道飘出来以后，所有人的口腔都被刺激的大量分泌唾液。
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