辞职后:我靠种田养活仙门 第117节(3 / 7)
随着太阳越升越高,刘伯和祝丽丽开始给食材称重,推进机器进行制作。
而今天新加的白汁春笋焖鮰鱼,就由姜停云亲手制作。
清理好的鮰鱼斩成大小均匀的块,剥好壳的春笋切菱形块短暂焯水备用。
姜停云估摸了下,今天菜量很大,她也是艺高人胆大,直接将两个大的能给小孩洗澡的锅子齐开,热锅倒油,下大块的姜蒜爆香,开始煎起了鮰鱼块。
鮰鱼肉肥厚白嫩,又没有什么鱼刺,放进锅里仿佛嫩鸡块一般,看上去相当有食欲。
油温上来,鱼肉渐渐变色。
姜停云直接桌子上嗑开一瓶白酒,潇洒的在锅边烹入。
轰的一声,火焰瞬时奔腾而上。
“哇塞,帅气啊!”
大火之下,浓郁的酒香、肉香在整个后厨席卷而来。
姜停云立刻加入温水开始炖煮了起来。
鮰鱼很怪,这鱼加点水,随便烧烧鱼汤都看上去格外浓郁洁白。
等鱼火候差不多,姜停云下入盐、糖进行基础的调味。
轻轻翻匀后,这才倒入焯好水的竹笋。
瞧着白白嫩嫩的鱼肉,微微发黄如玉般质感的嫩笋,姜停云忍不住念叨打油诗一首,心情很是愉快。
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而今天新加的白汁春笋焖鮰鱼,就由姜停云亲手制作。
清理好的鮰鱼斩成大小均匀的块,剥好壳的春笋切菱形块短暂焯水备用。
姜停云估摸了下,今天菜量很大,她也是艺高人胆大,直接将两个大的能给小孩洗澡的锅子齐开,热锅倒油,下大块的姜蒜爆香,开始煎起了鮰鱼块。
鮰鱼肉肥厚白嫩,又没有什么鱼刺,放进锅里仿佛嫩鸡块一般,看上去相当有食欲。
油温上来,鱼肉渐渐变色。
姜停云直接桌子上嗑开一瓶白酒,潇洒的在锅边烹入。
轰的一声,火焰瞬时奔腾而上。
“哇塞,帅气啊!”
大火之下,浓郁的酒香、肉香在整个后厨席卷而来。
姜停云立刻加入温水开始炖煮了起来。
鮰鱼很怪,这鱼加点水,随便烧烧鱼汤都看上去格外浓郁洁白。
等鱼火候差不多,姜停云下入盐、糖进行基础的调味。
轻轻翻匀后,这才倒入焯好水的竹笋。
瞧着白白嫩嫩的鱼肉,微微发黄如玉般质感的嫩笋,姜停云忍不住念叨打油诗一首,心情很是愉快。
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