辞职后：我靠种田养活仙门 第173节（5 / 7）
“好的。”李丸子拿起了筷子：“坐等上菜，也不知道那盘天价凉拌折耳根，到底对不对得起价钱。”
第246章 馄饨西施
随着饭点的到来，越来越多的客人开始登门。
其中熟面孔居多，甚至还有几个搬着个大花篮，进门就叫开业大吉的，直让整个琼花饭庄都有点受宠若惊。
而此刻的后厨，忙的可谓是不可开交。
五花肉切成薄片，烤的滋滋作响，随着油脂流出，肥肉变得透明，瘦肉颜色金黄口感紧实，那香味缠绕鼻尖，让人口水直流。
配上的蘸水更是一绝。
姜停云收了农家上好的干辣椒，炭火烘烤后捣碎。
这样的糊辣椒辣味不重，却多了一分普通辣椒没有的焦糊香气。
打蘸水常用折耳根根部，切得细细碎碎，蒜末、香葱、薄盐、白糖、生抽、鸡粉，拌入刚刚捣碎的糊辣椒面，若是喜欢，可以再滴上一点灵魂木姜子油，几滴香醋，轻轻舀上一勺煮腊肉的浓汤充分搅匀。
蘸水充斥了折耳根的特殊气味，木姜子的清香，还有糊辣椒的焦香，层次分明。
“掌门，可以端出去了吗？”
哪怕金非凡已经成了金非凡老师，琼花饭庄一开业，他还是当仁不让的当起了端菜服务生。
此刻闻着香喷喷的烤肉蘸水气味，他发挥出了毕生的职业素养，才勉强吞下了口水。
“ok了，这些都完成了，端出去吧。”
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第246章 馄饨西施
随着饭点的到来，越来越多的客人开始登门。
其中熟面孔居多，甚至还有几个搬着个大花篮，进门就叫开业大吉的，直让整个琼花饭庄都有点受宠若惊。
而此刻的后厨，忙的可谓是不可开交。
五花肉切成薄片，烤的滋滋作响，随着油脂流出，肥肉变得透明，瘦肉颜色金黄口感紧实，那香味缠绕鼻尖，让人口水直流。
配上的蘸水更是一绝。
姜停云收了农家上好的干辣椒，炭火烘烤后捣碎。
这样的糊辣椒辣味不重，却多了一分普通辣椒没有的焦糊香气。
打蘸水常用折耳根根部，切得细细碎碎，蒜末、香葱、薄盐、白糖、生抽、鸡粉，拌入刚刚捣碎的糊辣椒面，若是喜欢，可以再滴上一点灵魂木姜子油，几滴香醋，轻轻舀上一勺煮腊肉的浓汤充分搅匀。
蘸水充斥了折耳根的特殊气味，木姜子的清香，还有糊辣椒的焦香，层次分明。
“掌门，可以端出去了吗？”
哪怕金非凡已经成了金非凡老师，琼花饭庄一开业，他还是当仁不让的当起了端菜服务生。
此刻闻着香喷喷的烤肉蘸水气味，他发挥出了毕生的职业素养，才勉强吞下了口水。
“ok了，这些都完成了，端出去吧。”
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