辞职后:我靠种田养活仙门 第174节(1 / 7)
少许干辣子、花椒、葱姜蒜末,再倒入机器清洗干净的折耳根,姜停云一个潇洒的颠锅,火焰升腾而起。
高温下,折耳根的清香瞬时碰撞上腊肉的独特鲜味,辣子花椒麻麻辣辣的气息霎时间被激发。
少许白糖、薄盐、生抽、味精。
这道菜一定不要久炒,时间久了折耳根会太绵软,腊肉口感会发硬,那吃起来就口味就会大打折扣。
出锅前撒上碧绿清脆的蒜苗叶点缀,这腊肉炒折耳根就完成了。
“掌门,你都好久没做这样的凤凰味道了!”刘伯手里操作着机器,眼睛却盯着菜不放。
“谁说不是呢?”姜停云自己都有点馋。
在紫盖山呆了整整半年,她都好久没做香辣麻辣的菜了!
新晋端菜工宋斯余刚端走菜,祝丽丽的头又探了进来。
“还有六份凤凰小馄饨别忘了!大师兄,馄饨快用完了,包快点!”
“知道了。”
裴惊墨并没有在大厅帮忙,而是在厨房支了张小桌子,承担起了包馄饨的重任。
此刻他神情紧张,脸色凝重,分秒必争地包着馄饨。
他一大早上准备了那么多竟然还是不够用,今天的生意好的完全出乎意料!
姜停云偷偷瞄了一眼,不免暗暗称奇。
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高温下,折耳根的清香瞬时碰撞上腊肉的独特鲜味,辣子花椒麻麻辣辣的气息霎时间被激发。
少许白糖、薄盐、生抽、味精。
这道菜一定不要久炒,时间久了折耳根会太绵软,腊肉口感会发硬,那吃起来就口味就会大打折扣。
出锅前撒上碧绿清脆的蒜苗叶点缀,这腊肉炒折耳根就完成了。
“掌门,你都好久没做这样的凤凰味道了!”刘伯手里操作着机器,眼睛却盯着菜不放。
“谁说不是呢?”姜停云自己都有点馋。
在紫盖山呆了整整半年,她都好久没做香辣麻辣的菜了!
新晋端菜工宋斯余刚端走菜,祝丽丽的头又探了进来。
“还有六份凤凰小馄饨别忘了!大师兄,馄饨快用完了,包快点!”
“知道了。”
裴惊墨并没有在大厅帮忙,而是在厨房支了张小桌子,承担起了包馄饨的重任。
此刻他神情紧张,脸色凝重,分秒必争地包着馄饨。
他一大早上准备了那么多竟然还是不够用,今天的生意好的完全出乎意料!
姜停云偷偷瞄了一眼,不免暗暗称奇。
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