辞职后:我靠种田养活仙门 第184节(2 / 7)
水产摊上提前订好的鲜虾活蹦乱跳,新鲜极了!
凤凰附近养虾的少,这样优质的活虾成本不菲。
一筐鲜藕还沾染着泥土,水灵灵的,上面还盖着荷叶,不同于制作糯米藕的粉藕,这些藕都是脆嫩的品种,用来做小炒再合适不过。
在开店方面,姜停云确实没有什么头脑,开闭随意,菜品选择随意,食材采购也没什么预算规划,从来不吝啬本钱,不计较成本。
她倚仗着的就是菜的口味,足够好吃,就会有客人源源不断登门。
“嘿嘿,像我这样的,按照樱花国说法,高低也算是个做菜仙人吧?”
装满了食材的小面包车进了院,几个弟子连忙上前帮忙。
“今天的食材看上去都很健康嘛!”
食材处理机轰隆隆开始运作,脆藕清洗切丁,胡萝卜切片切丁,鲜虾褪出虾仁,干木耳泡发。
小炒需要现烧才美味,其他倒是可以先准备好。
姜停云提前把胡萝卜饭先焖上。
下油先炒香胡萝卜丁,胡萝卜吸油多,油一炒颜色变了,香气也逸了出来。
炒蔬菜的时候,天赋使然,姜停云火候控制绝佳,胡萝卜香气四溢,看上去油润光泽,底部却干干净净,不留一点底油。
炒好的胡萝卜放进浸泡过的大米里,姜停云开始初步的调味。
“天再冷点可以熏点腊肠,焖饭里加点腊肠滋味也是一绝啊!”
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凤凰附近养虾的少,这样优质的活虾成本不菲。
一筐鲜藕还沾染着泥土,水灵灵的,上面还盖着荷叶,不同于制作糯米藕的粉藕,这些藕都是脆嫩的品种,用来做小炒再合适不过。
在开店方面,姜停云确实没有什么头脑,开闭随意,菜品选择随意,食材采购也没什么预算规划,从来不吝啬本钱,不计较成本。
她倚仗着的就是菜的口味,足够好吃,就会有客人源源不断登门。
“嘿嘿,像我这样的,按照樱花国说法,高低也算是个做菜仙人吧?”
装满了食材的小面包车进了院,几个弟子连忙上前帮忙。
“今天的食材看上去都很健康嘛!”
食材处理机轰隆隆开始运作,脆藕清洗切丁,胡萝卜切片切丁,鲜虾褪出虾仁,干木耳泡发。
小炒需要现烧才美味,其他倒是可以先准备好。
姜停云提前把胡萝卜饭先焖上。
下油先炒香胡萝卜丁,胡萝卜吸油多,油一炒颜色变了,香气也逸了出来。
炒蔬菜的时候,天赋使然,姜停云火候控制绝佳,胡萝卜香气四溢,看上去油润光泽,底部却干干净净,不留一点底油。
炒好的胡萝卜放进浸泡过的大米里,姜停云开始初步的调味。
“天再冷点可以熏点腊肠,焖饭里加点腊肠滋味也是一绝啊!”
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