第173章(5 / 5)
平南王妃沉吟片刻,点了点头:“回头我问问你父王有没有空。”
琥珀冬瓜啊,真是许久没有吃过了。
第143章 鱼来
翌日上午,骆笙就去了酒肆。
真正地道的琥珀冬瓜,是十分耗时的一道菜。
去皮切花的冬瓜上了糖色,要用小火耐心熬上四五个时辰才成。
其中冬瓜的重量、糖汁的比例以及火候的调整都十分讲究,稍一不慎就会使受到长时间加热的冬瓜软塌化掉。 ↑返回顶部↑
琥珀冬瓜啊,真是许久没有吃过了。
第143章 鱼来
翌日上午,骆笙就去了酒肆。
真正地道的琥珀冬瓜,是十分耗时的一道菜。
去皮切花的冬瓜上了糖色,要用小火耐心熬上四五个时辰才成。
其中冬瓜的重量、糖汁的比例以及火候的调整都十分讲究,稍一不慎就会使受到长时间加热的冬瓜软塌化掉。 ↑返回顶部↑