贵妃娘娘荣华富贵 第131节（7 / 7）
因为羊肉出名，所以溧水的最出名美食就是铜锅子。
用碳烧热铜锅，在锅中放入红枣、枸杞、姜片和葱段，一起烧开之后，倒入小半碗大骨高汤，用来提鲜。
溧水的大厨普遍刀工很好，他们能把羊肩肉切得如纸一样薄，一片片摆放在白瓷盘中，犹如盛开的玫瑰。
把薄肉片在高汤里涮一下，刚一变色就立即夹出，蘸自己调的酱料，鲜香美味，还有一股很清淡的奶香味。
涮锅不仅能品尝到食物原本的鲜味，还有各种酱料混合的馥郁，溧水左近的州府经常会有游人前往，就是为了吃这一口铜锅。
沈初宜入宫之后，宫中也经常吃热锅子，尤其是冬日，宫里对待宫人并不苛刻。
不过宫里的热锅子一般是鸡骨架打汤底，半只鸡能煮一大锅青菜萝卜，混着粉条，是另一种炖菜的风味。
沈初宜坐在萧元宸身边，两个人身前是巨大圆桌，上面放着一架油光锃亮的铜锅。
热气从铜锅的中央烟囱中缓缓上升，咕噜噜的水声叫得人想要咽口水。 ↑返回顶部↑
用碳烧热铜锅，在锅中放入红枣、枸杞、姜片和葱段，一起烧开之后，倒入小半碗大骨高汤，用来提鲜。
溧水的大厨普遍刀工很好，他们能把羊肩肉切得如纸一样薄，一片片摆放在白瓷盘中，犹如盛开的玫瑰。
把薄肉片在高汤里涮一下，刚一变色就立即夹出，蘸自己调的酱料，鲜香美味，还有一股很清淡的奶香味。
涮锅不仅能品尝到食物原本的鲜味，还有各种酱料混合的馥郁，溧水左近的州府经常会有游人前往，就是为了吃这一口铜锅。
沈初宜入宫之后，宫中也经常吃热锅子，尤其是冬日，宫里对待宫人并不苛刻。
不过宫里的热锅子一般是鸡骨架打汤底，半只鸡能煮一大锅青菜萝卜，混着粉条，是另一种炖菜的风味。
沈初宜坐在萧元宸身边，两个人身前是巨大圆桌，上面放着一架油光锃亮的铜锅。
热气从铜锅的中央烟囱中缓缓上升，咕噜噜的水声叫得人想要咽口水。 ↑返回顶部↑