第202章(3 / 7)
炸到酥脆捞起后,盛起大半的油……为省油,本来没倒太多,分批慢慢炸。
刚刚剥了几个咸鸭蛋,掏出油蛋黄,碾成近粉末状;
猛火爆炒,炸好的南瓜回锅,稍撒几粒盐,起锅前放入葱花!
咸蛋黄炸南瓜条,香上加香,味觉爆炸!
当初家里南瓜太多……吃半年吃不完,送亲戚吧,大家特“客气”、互相谦让。
——家家南瓜多得吃不完,有的甚至拿去喂猪。
陈舟跟美食博主学起“南瓜一百种吃法”!
最喜欢的是南瓜饼。
可惜没糯米粉。
没试过红薯粉能不能做……南瓜太水、太软,大概不咋行。
不想再翻车,没敢“创新”。
这时,蒸南瓜已熟。
取出削皮的那些,碾碎成南瓜泥……不,南瓜汤。
用二号石锅煮,跟豌豆黄做法不一样,没打算烧得太干。
泡发的“白蘑”切薄片——聂昭每回都带来新鲜美味的蘑菇,简直是“蘑菇仙人”——丢进南瓜汤,慢慢煮熟。
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刚刚剥了几个咸鸭蛋,掏出油蛋黄,碾成近粉末状;
猛火爆炒,炸好的南瓜回锅,稍撒几粒盐,起锅前放入葱花!
咸蛋黄炸南瓜条,香上加香,味觉爆炸!
当初家里南瓜太多……吃半年吃不完,送亲戚吧,大家特“客气”、互相谦让。
——家家南瓜多得吃不完,有的甚至拿去喂猪。
陈舟跟美食博主学起“南瓜一百种吃法”!
最喜欢的是南瓜饼。
可惜没糯米粉。
没试过红薯粉能不能做……南瓜太水、太软,大概不咋行。
不想再翻车,没敢“创新”。
这时,蒸南瓜已熟。
取出削皮的那些,碾碎成南瓜泥……不,南瓜汤。
用二号石锅煮,跟豌豆黄做法不一样,没打算烧得太干。
泡发的“白蘑”切薄片——聂昭每回都带来新鲜美味的蘑菇,简直是“蘑菇仙人”——丢进南瓜汤,慢慢煮熟。
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