第235章（2 / 8）
采摘新鲜的蚕豆，剥外壳，留内衣。
淘洗,挑除个别坏豆和“未成年”小豆。
倒进自动锅,加水和盐。
任其焖蒸。
昨晚泡的干豆子已经沥干水分。
剪刀给每个蚕豆剪开小口。
烧热小半锅油。
开始炸。
蚕豆随着热油翻滚；
逐渐漂浮，内衣半脱而未落。
翻炒间,蚕豆互相碰撞,发出“嚓嚓”清脆声。
可以出锅了！
漏勺捞起蚕豆,沥干油。
趁着蚕豆滚烫的，撒上椒盐拌匀。
“香炸蚕豆。”
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淘洗,挑除个别坏豆和“未成年”小豆。
倒进自动锅,加水和盐。
任其焖蒸。
昨晚泡的干豆子已经沥干水分。
剪刀给每个蚕豆剪开小口。
烧热小半锅油。
开始炸。
蚕豆随着热油翻滚；
逐渐漂浮，内衣半脱而未落。
翻炒间,蚕豆互相碰撞,发出“嚓嚓”清脆声。
可以出锅了！
漏勺捞起蚕豆,沥干油。
趁着蚕豆滚烫的，撒上椒盐拌匀。
“香炸蚕豆。”
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