第235章(4 / 8)
端出腌入味的筒子骨。
一通揉捏,拧干水。
换到盘子里,拌着山粉。
炸过蚕豆的油重新烧热。
继续炸筒子骨。
反复煎炸好几轮。
直到筒子骨表面焦黄……甚至有点糊。
咳。
毕竟肉不容易熟,多炸一会儿,求心安。
锅里的油剩余不多。
盛起。
留锅底一点油,丢进蒜末、葱白。
让炸好的筒子骨回锅。
撒上椒盐和孜然茴香粉。
不停翻炒。
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一通揉捏,拧干水。
换到盘子里,拌着山粉。
炸过蚕豆的油重新烧热。
继续炸筒子骨。
反复煎炸好几轮。
直到筒子骨表面焦黄……甚至有点糊。
咳。
毕竟肉不容易熟,多炸一会儿,求心安。
锅里的油剩余不多。
盛起。
留锅底一点油,丢进蒜末、葱白。
让炸好的筒子骨回锅。
撒上椒盐和孜然茴香粉。
不停翻炒。
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