第250章关心山庄施工（4 / 5）
中午，柳青青留村长和耆老们在这边吃饭，也没做什么特别的菜，就是养着的两只山鸡炖了汤，再从鸡圈里捉了两只肥鸡炸了鸡肉块。
再买了些肉回来，做了辣椒炒肉片，肉片是平底锅里煎过油的，口感非常香脆、鲜嫩。
再加上木耳炒肉、香煎新鲜小鱼、香辣小虾、麻婆豆腐、豆角炒茄子、蓊菜。
摆了三张桌，老小各自分桌坐了。
柳忠和柳义今天也来打渔了，让刘长福用驴车把他们送回村东去，并没有过来吃饭。
这兄弟俩是有心眼的，知道妹子不会给他们在山庄里谋好处之后，就去帮着做木工，学些手艺。
之后凭着跟妹夫学来的打渔技术，又去找熟手学了织网，现在发现打渔确实有收获，便又找妹子细细询问了晒干鱼的技巧。
他们在家晒过，也来吃过柳青青做的干鱼，知道有差别，因而，悄悄寻问做法。
他们怕妹子不说，伤了颜面，也怕妹子不说是因为要保密，因而，丝毫不敢张扬。
却没想到，这一问，柳青青就说了。
其实也没什么特别法门，不过是一点生活小常识罢了。
别人剖了鱼讲究的洗干净了再晒，不讲究的可能直接就晒了，就算学她的拿纱罩盖着，也是容易臭掉的。
夏天空气炎热，却是以沉闷的湿热为主，加上时常有雨，空气潮湿，很容易影响质量。
但清洗干净又拿淡盐水改变了肉质，结果自然就不相同了。
这天，大家的话题除了不知何时开工干活，也就是打渔的事儿了。
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再买了些肉回来，做了辣椒炒肉片，肉片是平底锅里煎过油的，口感非常香脆、鲜嫩。
再加上木耳炒肉、香煎新鲜小鱼、香辣小虾、麻婆豆腐、豆角炒茄子、蓊菜。
摆了三张桌，老小各自分桌坐了。
柳忠和柳义今天也来打渔了，让刘长福用驴车把他们送回村东去，并没有过来吃饭。
这兄弟俩是有心眼的，知道妹子不会给他们在山庄里谋好处之后，就去帮着做木工，学些手艺。
之后凭着跟妹夫学来的打渔技术，又去找熟手学了织网，现在发现打渔确实有收获，便又找妹子细细询问了晒干鱼的技巧。
他们在家晒过，也来吃过柳青青做的干鱼，知道有差别，因而，悄悄寻问做法。
他们怕妹子不说，伤了颜面，也怕妹子不说是因为要保密，因而，丝毫不敢张扬。
却没想到，这一问，柳青青就说了。
其实也没什么特别法门，不过是一点生活小常识罢了。
别人剖了鱼讲究的洗干净了再晒，不讲究的可能直接就晒了，就算学她的拿纱罩盖着，也是容易臭掉的。
夏天空气炎热，却是以沉闷的湿热为主，加上时常有雨，空气潮湿，很容易影响质量。
但清洗干净又拿淡盐水改变了肉质，结果自然就不相同了。
这天，大家的话题除了不知何时开工干活，也就是打渔的事儿了。
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