第305章全都是宝(4 / 5)

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  驴车这次交给刘长福来赶,黑牛只拿衣摆兜了些桂花回去,并没有要山楂。

  他们绕到了东头把小妹和两个孩子接上,这才回去西头。

  下了半锅面条下了几个鸡蛋、洒了点葱花。

  大家简单地吃饱之后,柳青青就开始洗山楂,去核切碎,开始熬山楂酱。

  以前做手抓饼卖时,买了不少大瓦坛子,如今不做那种小生意了,大瓦坛子还空着,洗干净了晾在外面。

  大灶烧火,四口大锅一起熬,将一担山楂全部做成了山楂酱。

  乔喻凌和刘长福也在一旁打下手,看着柳青青将山楂变成山楂酱,都觉得惊奇不已。

  以前柳青青也熬过李子酱,但李子不多,一口锅就做好了,也没人注意她怎么弄的。

  现在看着她熬制出来,听着她说山楂酱的用法,都觉得,这四锅哪里是酱,简直是钱啊。

  “喻哥,明天你和长福表哥去趟镇上,送一坛子到酒楼,让他们看着给钱,记得把坛子钱也收回来,这个不好再换坛子了。”

  山楂酱要等冷却之后才能装坛,不然怕酸掉。

  柳青青便要将它变成钱了。

  熬酱的空档,她又把小兄弟洗出来的桂花先漏水晾干,再一层糖一层蜂蜜地腌起来。

  等四锅酱变成两锅时,洗了空锅又炖桂花肉。

  她没有选择油炸,而是用慢火炖的方式,将桂花香更完整地浸入肉里。
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