第七十七章 小小御厨(5 / 6)

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  “瑜巧啊,其实你误会了,我说的麒麟只是个比喻,不是真的。”

  “咦?不是吗?可是听吃过六圣楼冰麒麟的人讲,他们吃了那个甜品之后都觉得浑身舒畅轻松无比。这一定是圣兽灵体的作用。”

  呃……

  避开瑜巧天真的眼神,梅竹雪嘴角抽搐,干笑几声,那只能说那些人不至于因为酷暑而晕过去而已,她不过是做了个解暑的好冰饮罢了。那么热的天谁吃了冰淇淋都会觉得舒服吧。

  “呵呵,先不说那些,我们来做菜。”

  “哦,对,对。”想要探知梅竹雪所谓的麒麟究竟是何物,瑜巧认真的跟着她走到台案前,看着梅竹雪准备出三样食材不禁奇怪,“豆腐、火腿和香菇?大人,怎么不见麒麟肉呢?难道这火腿就是麒麟之身?”

  都说没有麒麟了,这孩子怎么还咬死那个点不放。

  梅竹雪已经懒得再对其吐槽,拿起一片切好的豆腐片放到掌心,又将新鲜的火腿肉贴在上面,再拿起一枚香菇盖在火腿上形成三层叠加的状态对身旁依然不解的少女说道,“这个香菇是之前挤干水分又用少许盐和麻油入味处理过的,你应该知道香菇本身的味道挺多人都吃不惯,所以若不事先调味的话,香菇味会夺了整道菜的味道。”

  “是,瑜巧记住了,可是大人,还是没有麒麟啊。”

  “……所以不是说了,麒麟是比喻,其实这个香菇指的就是麒麟,从菜名上也能察觉吧,火腿麒麟豆腐,除了很明显的那两样,剩下的不就是这个香菇了,只是因为表皮相像而已。”

  “啊……原来是这样。”

  看着瑜巧失望的眼神,梅竹雪不禁汗颜,她还真期待有麒麟啊,“咳,咳恩,好了,基本工作就是这样,其余也都三层摆好,放在盘子里在蒸笼里蒸约一盏茶的功夫,拿出来倒出多余的水,浇滚油淋芡汁,我现在告诉你芡汁怎么做。”

  “是。”

  虽然失望,瑜巧还是认真听着梅竹雪的话,梅竹雪也就放心的继续说道,“芡汁的配料是蚝油、酱油各一匙,糖半匙,生粉和水适量,怎么样,这菜简单吧?接下来你只要把芡汁均匀浇在蒸好的菜上就做好了。”

  “哦真是很简单。”
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