第1040章 食材涨价(4 / 5)
但现在食材不稳定,品质时升时降,客人便极为不满。
加上后厨的主厨前天莫名其妙就跳槽了。
要不是聂北的名声在,市区几位大佬,指定他们公司的员工餐,在这儿定,度假山庄真的要关门大吉了。
“聂总,不知道是谁在针对我们,昨天开始,菜市场那边,就连一颗菜都买不到了。今天还要提供三百份员工餐,后厨只有一些仓储的陈菜了,这可怎么办呢?”
如果员工餐太差,反映到他们老板那儿,肯定会影响聂北的声誉。
聂北认真思考起来。
他倒是突然想到一个可以提供食材的基地。
意国,原属于安尼傲的产业之一,仙境农场。
相信以仙境农场的水源品质,出产的食材,一定是很不错的。
但是眼下,远水解不了近渴。
“张经理,员工餐是中午还是晚上,具体需要哪些食材,多少斤的食材,你开个单子,我来想办法!”
“是,有聂总出手,那肯定是没问题了,太好了。”
张经理激动的小跑着,把大家的积极性都调动起来。
很快就拿了份表格过来。
“北薇药业的员工订制了午饭,晚饭,每餐都是一百份。还有夜宵。夜宵基本是甜点或是面食,这些不用担心。最主要是两餐饭的食材,暂时没有地方买,就算能买到,品质也无法保证。
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加上后厨的主厨前天莫名其妙就跳槽了。
要不是聂北的名声在,市区几位大佬,指定他们公司的员工餐,在这儿定,度假山庄真的要关门大吉了。
“聂总,不知道是谁在针对我们,昨天开始,菜市场那边,就连一颗菜都买不到了。今天还要提供三百份员工餐,后厨只有一些仓储的陈菜了,这可怎么办呢?”
如果员工餐太差,反映到他们老板那儿,肯定会影响聂北的声誉。
聂北认真思考起来。
他倒是突然想到一个可以提供食材的基地。
意国,原属于安尼傲的产业之一,仙境农场。
相信以仙境农场的水源品质,出产的食材,一定是很不错的。
但是眼下,远水解不了近渴。
“张经理,员工餐是中午还是晚上,具体需要哪些食材,多少斤的食材,你开个单子,我来想办法!”
“是,有聂总出手,那肯定是没问题了,太好了。”
张经理激动的小跑着,把大家的积极性都调动起来。
很快就拿了份表格过来。
“北薇药业的员工订制了午饭,晚饭,每餐都是一百份。还有夜宵。夜宵基本是甜点或是面食,这些不用担心。最主要是两餐饭的食材,暂时没有地方买,就算能买到,品质也无法保证。
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