第二百一十章 幸福好比一场比赛(5 / 8)

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  人们纷纷鼓掌道“饶先生真是大手笔——”

  众人围住那几个身穿白色糕点师服装的小伙子,开始领取礼盒,另有几人在给人们分发礼券。

  饶菊生微笑着朝正待离开的孟水芸走来。

  “姑娘,请留步。”

  孟水芸弯腰,朝这个素有商业奇才之称的长沙巨商饶菊生深施一礼。

  饶菊生微笑道“在下有一个疑问想问姑娘。为何众人都不敢上前品尝,你却敢第一个上前品尝?”

  孟水芸微笑道“水芸曾见过几个糕点师傅做这些点心,师傅们也介绍过一些关于点心的学问,所以水芸知道你们这几样点心用的食材都是什么,既然知道食材是什么,自然也就不用惧怕了。”

  饶菊生一听,立即兴奋道“姑娘可说得一二?”

  “糕点表面的颜色是在烘烤、油炸、煎、烙等受热过程中焦糖化作用,形成浅黄、金黄、棕黄、红褐、枣红等不同深浅的颜色。

  着色方法有糖类焦化着色,刷蛋着色,烘烤着色,油炸着色,挂浆着色,熏烟着色。”

  饶菊生推了推鼻梁上的眼镜,道“姑娘可否到我九如斋分店做一个服务部经理?”

  孟水芸哑然。

  “其实水芸只是在云水老家在一个人家的后厨里看那几个糕点师做过几日糕点,也只是知道一些粗浅的学问。”

  饶菊生微笑道“做为一个服务部经理,这些足够了。我看中的是姑娘的态度。”

  “态度?”孟水芸有些诧异。
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