青椒酿肉（6 / 7）
接下来，用筷子将肉馅一点一点塞进去。
这个过程考验耐心，程晋山也跟着动手，俩人一起忙活了十多分钟。
封口处蘸少许干淀粉，避免肉馅外溢。
盐、白糖、料酒、生抽、水，调出大半碗料汁。
起油锅，小火慢慢将青椒两面都煎出虎皮，表皮微微发黄发黑，却没到焦糊的地步。
锅里渐渐散发出肉香和辛辣气味。
这时候再把调好的料汁倒进去，盖上锅盖慢炖十分钟，中间不时推动青椒，保证均匀入味。
等到汤汁黏稠，这道青椒酿肉就可以盛出来享用。
无论拌米饭还是就馒头，都是下饭神器。
既然嘴巴没了另一项用处，程晋山也就放开肚皮享用辣椒。
一口气吃了十几个，辣得直灌凉茶。
他打开电风扇，开到最高档，对着高速运转的扇叶晾舌头，傻气又好笑。
项嘉没忍住，掏出手机，对着他拍了张照片。
“咔嚓”一声，音效忘记关。
两个人大眼瞪小眼。
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这个过程考验耐心，程晋山也跟着动手，俩人一起忙活了十多分钟。
封口处蘸少许干淀粉，避免肉馅外溢。
盐、白糖、料酒、生抽、水，调出大半碗料汁。
起油锅，小火慢慢将青椒两面都煎出虎皮，表皮微微发黄发黑，却没到焦糊的地步。
锅里渐渐散发出肉香和辛辣气味。
这时候再把调好的料汁倒进去，盖上锅盖慢炖十分钟，中间不时推动青椒，保证均匀入味。
等到汤汁黏稠，这道青椒酿肉就可以盛出来享用。
无论拌米饭还是就馒头，都是下饭神器。
既然嘴巴没了另一项用处，程晋山也就放开肚皮享用辣椒。
一口气吃了十几个，辣得直灌凉茶。
他打开电风扇，开到最高档，对着高速运转的扇叶晾舌头，傻气又好笑。
项嘉没忍住，掏出手机，对着他拍了张照片。
“咔嚓”一声，音效忘记关。
两个人大眼瞪小眼。
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