第575章禁菜(2 / 3)
“打和?凭什么打和?文无第一,武无第二,即便是在厨艺界,也要有尺短寸长,哪有打和的道理?”罗家良愤怒的对着评委席叫嚣着。
评委们面面相觑,也面露难色,其实斗厨还真没有出现过打和的局面,可是国内至少有二三十年没有斗厨的比赛了,这些评委都没有参加过以前的斗厨,所以现在也是凭自己的口感来判断,没有经验来弥补,所以也难免出现一些偏差,不过却不会影响事实,只是被人这样当众说出来,让所有评委的脸面都有些下不来了。
原本都是对着两张长桌和红黑两名斗厨者的摄像机,这个时候也纷纷对准了评委席。
一名唐装老者站起来,看着罗家良说:“两位的厨艺精湛,各有千秋,实在是难分轩轾,所以平局打和也是理所当然!”
在评委品尝两样菜肴的时候,两位厨师也会品尝各自的手艺,所以对于双方的菜品味道,他们也是心知肚明。
“在味道上分辨不出,难道就不能在选材上对比吗?我用的是正宗的一年猪,多一天少一天都不行,这种一年猪的猪脑才是最新鲜最有营养的!做出来的卤脑也是最香的!”罗家良对着摄像机大声的说着,他说的这些也是事实。
“那想必罗家臣师父在挑选食材的时候,也是经过精挑细选的吧,因为我们吃过之后,口感也非常的香嫩!如果我没有猜错的话,这应该是六月羊吧?”刚才说话的唐装老者对罗家臣问了一句。
羊的生长期和猪的不同,六月羊就跟一年猪一样,都是作为食材最为合适的备选。
只是在听完唐装老者的问话之后,罗家臣并没有补充什么,他只是若有所思的看着罗家良,一声不吭。
唐装老者有些尴尬,悻悻地坐了下来,罗家良却哈哈一笑,眯着眼睛看着罗家臣说:“六月羊?我看不见得!你们所有人都给骗了,他用的,根本就不是羊脑!”
此话一出,所有人都楞住了,从外观和色泽上来分辨,罗家臣所选用的食材必是羊脑无疑,可是为什么罗家良却说不是呢?
看着众人怀疑的目光,罗家良阴冷一笑,看了罗家臣一眼,面对着摄像头说:“只是在味道上做出来的效果相像而已,不代表就真的是那种食材,做厨师的,如果没有这一手的功夫,根本就算不上是出山!说实话,对方能够做的这么相像,可以骗过所有美食界的专家,也是一种本事,如果不是我特意去观察对方在食材上的挑选,也不会发现这个细节!”
“阿良,你真的要说出来是吗?”就在这个时候,一直没有说话的罗家臣突然开了口,脸上带着一丝灰白,好像做了什么不忍心的事情一样。
看到他这样的表情,别说其他人了,就算是黎响和苏聿函两人也心中一沉,好像预感到罗家臣有什么把柄在罗家良手上一样。
面对着罗家臣,一身黑色厨师装的罗家良脸上露出了残忍的笑容,哼了一声说:“你认输,然后告诉我十五盘的做法,我就会替你隐瞒这件事,否则今天就让你身败名裂,甚至会身陷囹圄!”
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评委们面面相觑,也面露难色,其实斗厨还真没有出现过打和的局面,可是国内至少有二三十年没有斗厨的比赛了,这些评委都没有参加过以前的斗厨,所以现在也是凭自己的口感来判断,没有经验来弥补,所以也难免出现一些偏差,不过却不会影响事实,只是被人这样当众说出来,让所有评委的脸面都有些下不来了。
原本都是对着两张长桌和红黑两名斗厨者的摄像机,这个时候也纷纷对准了评委席。
一名唐装老者站起来,看着罗家良说:“两位的厨艺精湛,各有千秋,实在是难分轩轾,所以平局打和也是理所当然!”
在评委品尝两样菜肴的时候,两位厨师也会品尝各自的手艺,所以对于双方的菜品味道,他们也是心知肚明。
“在味道上分辨不出,难道就不能在选材上对比吗?我用的是正宗的一年猪,多一天少一天都不行,这种一年猪的猪脑才是最新鲜最有营养的!做出来的卤脑也是最香的!”罗家良对着摄像机大声的说着,他说的这些也是事实。
“那想必罗家臣师父在挑选食材的时候,也是经过精挑细选的吧,因为我们吃过之后,口感也非常的香嫩!如果我没有猜错的话,这应该是六月羊吧?”刚才说话的唐装老者对罗家臣问了一句。
羊的生长期和猪的不同,六月羊就跟一年猪一样,都是作为食材最为合适的备选。
只是在听完唐装老者的问话之后,罗家臣并没有补充什么,他只是若有所思的看着罗家良,一声不吭。
唐装老者有些尴尬,悻悻地坐了下来,罗家良却哈哈一笑,眯着眼睛看着罗家臣说:“六月羊?我看不见得!你们所有人都给骗了,他用的,根本就不是羊脑!”
此话一出,所有人都楞住了,从外观和色泽上来分辨,罗家臣所选用的食材必是羊脑无疑,可是为什么罗家良却说不是呢?
看着众人怀疑的目光,罗家良阴冷一笑,看了罗家臣一眼,面对着摄像头说:“只是在味道上做出来的效果相像而已,不代表就真的是那种食材,做厨师的,如果没有这一手的功夫,根本就算不上是出山!说实话,对方能够做的这么相像,可以骗过所有美食界的专家,也是一种本事,如果不是我特意去观察对方在食材上的挑选,也不会发现这个细节!”
“阿良,你真的要说出来是吗?”就在这个时候,一直没有说话的罗家臣突然开了口,脸上带着一丝灰白,好像做了什么不忍心的事情一样。
看到他这样的表情,别说其他人了,就算是黎响和苏聿函两人也心中一沉,好像预感到罗家臣有什么把柄在罗家良手上一样。
面对着罗家臣,一身黑色厨师装的罗家良脸上露出了残忍的笑容,哼了一声说:“你认输,然后告诉我十五盘的做法,我就会替你隐瞒这件事,否则今天就让你身败名裂,甚至会身陷囹圄!”
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