第二百五十六章食疗养生(3 / 5)

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  海中蔬菜,长寿菜,含碘冠军等等尝尝被盖到海带的头上,这也可以从另一方面来证明海带的营养价值了。

  海带因生长在海水中,味咸,性寒,中医认为其入肝,胃,肾三经,具有消痰利水的功效。

  同时,也正因为其生长在海水中,使其本身就具有极强的抗寒能力,长期食用还有温补肾气的作用。

  经过现在科研机构的研究证明,海带含有胡萝卜素,b族维生素以及碘,钙,铁,等人体所必须的多种微量元素。

  海带的名声绝对不是靠某个人炒作吹嘘得来的,而是靠着实实在在的真本事。

  因为碘含量颇高,海带被公认为是所有自然界中蔬菜含量最高的。所以,对于防治缺碘性甲状腺肿大,也就是大粗脖子病,效果极好。

  海带还富含抗癌物质“硒”,具有很强的防癌作用。硒这东西对于王家庄人来说可每一个不熟悉的,正是因为村里的土地多是全世界范围内少见的富硒地,才造就了如今的王家庄的繁荣和富裕。

  而海带所含的昆布多糖可以启动巨噬细胞,抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞,还可以直接抑制肿瘤生长。

  海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血的作用。低分子量的岩藻多糖不仅具有抗凝血的作用,还抗病毒,抗血栓,抗肿瘤,增强免疫力等功效。

  其含有的海带氨酸,钾盐,钙元素可以扩张血外周血管,降低人体对于胆固醇的吸收,因此能有效防治高血压。

  海带淀粉在肠道中能将食物中脂肪带出体外,因此具有很好的降脂作用,能帮助预防动脉硬化,降低胆固醇。

  另外,海带还含有大量的多不饱和脂肪酸epa,能降低血液粘稠度,减少血管硬化的发生。因此常吃海带也能够预防心血管方面的疾病。

  比如食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,有助于控制血糖,因此,糖尿病患者食用海带可以达到一定的治疗效果。

  “哇!吃海带有这么好处啊?”

  不知道什么时候回来的王亮嘴角留着口水,瞪大了眼睛看着热气腾腾的锅不放,一副馋嘴的样子,看的老太太开怀大笑。
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