七十年代独生女 第95节（2 / 7）
“行吧。”罗红娟就按照希冀炒辣子鸡的方法步骤开始讲，赵夏意认认真真的都记下来了。
担心赵夏意不会处理毛，罗红娟又不厌其烦的给鸡去了毛，又拿砍刀给剁成了小块。
赵夏意这才心满意足的端着盆子回家了。
到家后赵夏意便开始了准备工作。
葱姜蒜切好摆好，洋葱切成条，青椒切成圆圈状，红辣椒剁碎放一边备用。
接下来赵夏意便烧火了，火烧起来后等锅烧热倒了一些豆油进去，按照罗红娟的说法，如果她拿不准，那就多倒点油，起码不会糊锅，炒出来也好吃。
于是赵夏意倒了不少，等豆油冒烟了，放上花椒葱姜蒜爆出香味再把圆葱扔进去炸香，这才将鸡肉一股脑的扔进去翻炒。
赵夏意拎着大铲子站在锅台边上翻，脸上因为热红彤彤的，一滴滴的汗水也慢慢的往下滴了。
待翻炒均匀后赵夏意又按照步骤放了酱油，继续翻炒。
待翻炒均匀了，这才坐下来烧火。
后头就是翻炒和烧火，闻到香味儿的时候赵夏意抓了点盐进去。
因为拿不准放多少眼，罗红娟甚至给她比划了放多少，这会儿放进去后赵夏意的心就放下大半了。
若是辣子鸡成功了，她觉得她就真的学了本事了。
赵夏意洋洋得意，忍不住哼起小曲儿来。
许沐晨才进胡同就闻到辣子鸡的香味儿了，原本还以为是隔壁孙家传出来的，没想到越到家门口越浓郁。许沐晨震惊了，赵夏意还会炒辣子鸡？
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担心赵夏意不会处理毛，罗红娟又不厌其烦的给鸡去了毛，又拿砍刀给剁成了小块。
赵夏意这才心满意足的端着盆子回家了。
到家后赵夏意便开始了准备工作。
葱姜蒜切好摆好，洋葱切成条，青椒切成圆圈状，红辣椒剁碎放一边备用。
接下来赵夏意便烧火了，火烧起来后等锅烧热倒了一些豆油进去，按照罗红娟的说法，如果她拿不准，那就多倒点油，起码不会糊锅，炒出来也好吃。
于是赵夏意倒了不少，等豆油冒烟了，放上花椒葱姜蒜爆出香味再把圆葱扔进去炸香，这才将鸡肉一股脑的扔进去翻炒。
赵夏意拎着大铲子站在锅台边上翻，脸上因为热红彤彤的，一滴滴的汗水也慢慢的往下滴了。
待翻炒均匀后赵夏意又按照步骤放了酱油，继续翻炒。
待翻炒均匀了，这才坐下来烧火。
后头就是翻炒和烧火，闻到香味儿的时候赵夏意抓了点盐进去。
因为拿不准放多少眼，罗红娟甚至给她比划了放多少，这会儿放进去后赵夏意的心就放下大半了。
若是辣子鸡成功了，她觉得她就真的学了本事了。
赵夏意洋洋得意，忍不住哼起小曲儿来。
许沐晨才进胡同就闻到辣子鸡的香味儿了，原本还以为是隔壁孙家传出来的，没想到越到家门口越浓郁。许沐晨震惊了，赵夏意还会炒辣子鸡？
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