第六十六章 白骨潭的秘密（1 / 3）
第六十六章白骨潭的秘密
冯校长显然已经等待多时，坐在他那原木的茶台前，用养了有50年的紫砂壶冲泡着珍藏了10年的昔归普洱。悠悠茶香，揭盖而散，满屋皆是，沁人心脾。
“王大夫来了，快请坐下，茶已泡好，尝尝吧。”冯校长主动邀请王冬川坐到了茶台前，“自从爱人身故后，我再也没有亲自动手泡过茶了，手艺生疏不许笑我。”
“好茶，好手艺。”王冬川端起了杯来。
“王大夫还没喝呢？怎知茶好？”冯校长淡笑道。
“茶水里富含了丰富的黑曲霉菌和酵母菌等十几种的有益菌群，它们在长时间的发酵作用下属于半休眠状态，经过沸水刺激再度被激活。黑曲霉菌的口感表现为干滑醇厚，如此浓度让茶汤将拥有丝绸般的口感，而酵母菌的滋味则是茶中的甘甜与清香，入喉之后停留在舌根处的酵母菌依旧能用甜味刺激味蕾，回甘发甜不散，当然是好茶。
而冯校长的手艺更妙，沸水烫得恰到好处，所以菌群只活未死，茶的原味被保留，不是多年的经验，不可能拿捏的如此精准。”王冬川说得有理有据，品茶用的是科学而非装逼没边的神吹胡侃，也是让冯校长眼前一亮。
“喝茶这么久，我还从未见人用这种细菌学的方式解析过茶水，王大夫果然神人，那就快尝尝吧！”冯校长对眼前的大夫是发自真心的喜爱，这并非忘年cp，仅仅是君子之交、知己之情。
一杯好茶下肚，感觉灵魂都得到了洗礼，这是什么喝咖啡喝饮料绝对不可能有的体验，因为那就是菌群依靠岁月创造出来的滋味。
“茶已喝过，闲聊结束，冯校长该告诉我真相了吧。”王冬川放下了已空的茶杯。
“其实我们可以边喝边聊的。”提着紫砂壶，冯校长又给王冬川满上，随手将一张黑白照片摆在了茶杯的旁边。
王冬川一看那照片眼睛都瞪大了几分，因为这是一张50年前的结婚照，照片上的新娘身着一袭精致的旗袍，坐在新郎的身旁，那张娟秀的脸庞竟然和王冬川在水下看到的美人鱼一模一样！
“这么可能？”王冬川已经无法用自己了解的知识解释这一切了。
“没错，在湖里的那女子，正是我的发妻。”
“你开什么玩笑？那女人看上去也就20多岁的样子。”王冬川震惊了。
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冯校长显然已经等待多时，坐在他那原木的茶台前，用养了有50年的紫砂壶冲泡着珍藏了10年的昔归普洱。悠悠茶香，揭盖而散，满屋皆是，沁人心脾。
“王大夫来了，快请坐下，茶已泡好，尝尝吧。”冯校长主动邀请王冬川坐到了茶台前，“自从爱人身故后，我再也没有亲自动手泡过茶了，手艺生疏不许笑我。”
“好茶，好手艺。”王冬川端起了杯来。
“王大夫还没喝呢？怎知茶好？”冯校长淡笑道。
“茶水里富含了丰富的黑曲霉菌和酵母菌等十几种的有益菌群，它们在长时间的发酵作用下属于半休眠状态，经过沸水刺激再度被激活。黑曲霉菌的口感表现为干滑醇厚，如此浓度让茶汤将拥有丝绸般的口感，而酵母菌的滋味则是茶中的甘甜与清香，入喉之后停留在舌根处的酵母菌依旧能用甜味刺激味蕾，回甘发甜不散，当然是好茶。
而冯校长的手艺更妙，沸水烫得恰到好处，所以菌群只活未死，茶的原味被保留，不是多年的经验，不可能拿捏的如此精准。”王冬川说得有理有据，品茶用的是科学而非装逼没边的神吹胡侃，也是让冯校长眼前一亮。
“喝茶这么久，我还从未见人用这种细菌学的方式解析过茶水，王大夫果然神人，那就快尝尝吧！”冯校长对眼前的大夫是发自真心的喜爱，这并非忘年cp，仅仅是君子之交、知己之情。
一杯好茶下肚，感觉灵魂都得到了洗礼，这是什么喝咖啡喝饮料绝对不可能有的体验，因为那就是菌群依靠岁月创造出来的滋味。
“茶已喝过，闲聊结束，冯校长该告诉我真相了吧。”王冬川放下了已空的茶杯。
“其实我们可以边喝边聊的。”提着紫砂壶，冯校长又给王冬川满上，随手将一张黑白照片摆在了茶杯的旁边。
王冬川一看那照片眼睛都瞪大了几分，因为这是一张50年前的结婚照，照片上的新娘身着一袭精致的旗袍，坐在新郎的身旁，那张娟秀的脸庞竟然和王冬川在水下看到的美人鱼一模一样！
“这么可能？”王冬川已经无法用自己了解的知识解释这一切了。
“没错，在湖里的那女子，正是我的发妻。”
“你开什么玩笑？那女人看上去也就20多岁的样子。”王冬川震惊了。
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