第0165章 土豆煎饼卷（2 / 3）
然而时间紧迫，陈东并没有多长时间的考虑，转头对沙小宝说道：“我摊个煎饼果子吧，虽然简单，但只弄一遍，你能学多少学多少！”
沙小宝心里有点失望，但还是习惯性地点了点头。
并不是陈东不想教沙小宝，只是煎饼果子里有锅姐的秘方，在调制酱料的时候，也要对火候掌握妙到纤毫。
陈东摊过的煎饼何止上万，才慢慢摸索出一点门道来，平时基本都是锅姐在调制，越是简单的美食越考究厨师的技艺。
开始熬制煎饼果子的酱料，配方是锅姐的，其实这个配方大家也都是知道的，关键是调料的投放时机和火候的掌握。
陈东有意炫技，炒勺飞舞，上下翻飞，别说资质平平的沙小宝了，就是绝顶聪明，但是眼里不济的人也完全弄不清楚陈东加料的次序，平常人只是将注意力集中到陈东花式的炫技上来了。
一时间，外面的人纷纷掏出手机对着陈东录制小视频，东西刚还没一撇呢，凭着这手花式炒料，陈东可算是先声夺人，成功了！
熬制好酱料，又随手洗了几个土豆，切成丝，炒出一大份土豆丝来，不说味道，但见那土豆丝切得就让沙小宝望尘莫及，汗颜不已。
陈东依然一身便装，却仿佛并没有沾染半分厨房的气息似得，加上他英俊的面庞，竟不自觉地让人感到一丝飘逸的气质来。
面点房并没有煎饼鏊子和刮板，陈东拿出面板上的电饼铛开始摊起煎饼来，不过跟街上不同的是，这煎饼果子没有那种薄脆馃箅，只有土豆丝。
果然，包上土豆丝卷好又放在锅上煎至金黄，陈东伸手取出递给一个录制视频的美女：“尝尝！”
那美女嫣然一笑，接到手中，只是一口咬下，顿觉得土豆的脆爽和煎饼的酥香完美结合在一起，富有层次感，该脆的地方一定脆，该柔的地方一定劲道，就像男人的胸怀一样，广阔和包容，进退自如。
“给我一个！”看着美女吃的香甜模样，很多人纷纷伸出手去，陈东一个个笑着给他们递过去，立刻一片赞誉之声溢满了整个餐厅。
陈东递给沙小宝和那个面点师傅一人一个，让他们尝尝，沙小宝早已迫不及待的喂入口中：“哇，这是……”
沙小宝资质有限，找不出适当的形容词来。陈东表示理解，那面点师傅吃了一口，也目瞪口呆：“这……怎么可能，用的都是平时常见的调味品，怎么可能做出这样的味道？”
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沙小宝心里有点失望，但还是习惯性地点了点头。
并不是陈东不想教沙小宝，只是煎饼果子里有锅姐的秘方，在调制酱料的时候，也要对火候掌握妙到纤毫。
陈东摊过的煎饼何止上万，才慢慢摸索出一点门道来，平时基本都是锅姐在调制，越是简单的美食越考究厨师的技艺。
开始熬制煎饼果子的酱料，配方是锅姐的，其实这个配方大家也都是知道的，关键是调料的投放时机和火候的掌握。
陈东有意炫技，炒勺飞舞，上下翻飞，别说资质平平的沙小宝了，就是绝顶聪明，但是眼里不济的人也完全弄不清楚陈东加料的次序，平常人只是将注意力集中到陈东花式的炫技上来了。
一时间，外面的人纷纷掏出手机对着陈东录制小视频，东西刚还没一撇呢，凭着这手花式炒料，陈东可算是先声夺人，成功了！
熬制好酱料，又随手洗了几个土豆，切成丝，炒出一大份土豆丝来，不说味道，但见那土豆丝切得就让沙小宝望尘莫及，汗颜不已。
陈东依然一身便装，却仿佛并没有沾染半分厨房的气息似得，加上他英俊的面庞，竟不自觉地让人感到一丝飘逸的气质来。
面点房并没有煎饼鏊子和刮板，陈东拿出面板上的电饼铛开始摊起煎饼来，不过跟街上不同的是，这煎饼果子没有那种薄脆馃箅，只有土豆丝。
果然，包上土豆丝卷好又放在锅上煎至金黄，陈东伸手取出递给一个录制视频的美女：“尝尝！”
那美女嫣然一笑，接到手中，只是一口咬下，顿觉得土豆的脆爽和煎饼的酥香完美结合在一起，富有层次感，该脆的地方一定脆，该柔的地方一定劲道，就像男人的胸怀一样，广阔和包容，进退自如。
“给我一个！”看着美女吃的香甜模样，很多人纷纷伸出手去，陈东一个个笑着给他们递过去，立刻一片赞誉之声溢满了整个餐厅。
陈东递给沙小宝和那个面点师傅一人一个，让他们尝尝，沙小宝早已迫不及待的喂入口中：“哇，这是……”
沙小宝资质有限，找不出适当的形容词来。陈东表示理解，那面点师傅吃了一口，也目瞪口呆：“这……怎么可能，用的都是平时常见的调味品，怎么可能做出这样的味道？”
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