483、蜗牛肉（7 / 8）

  【赶紧拿起我祖传小本本】

  【前排做好听课。】

  【章老师上课了，大家注意，注意了啊。】

  ……

  章笑说：“其实，蜗牛可食用的部分是它的腹足，这道经典的法式焗蜗牛的通常做法应该是是，先把蜗牛肉整个挑出，去除不可食用的部分，然后清洗干净，放入沸水中连同红葱、胡萝卜、大蒜、黄油，以及少许白葡萄酒一起熬煮，去除蜗牛身上的杂味。

  重点来了，再将煮熟后的蜗牛肉塞回蜗牛壳中欧，用拌有大蒜碎、欧芹、黄油、胡椒等香料的青酱封住壳口，放进铺有海盐的烤盘中烤制，虽说做出的味道，可能与我现在吃的味道有些出入，但也绝对美味，有空的童鞋可以去试着做一做。”

  【真得，有的时候，章鱼哥跟我们开着玩笑，总感觉他想大哥哥一样，但当他一认真起来，真得又好迷人啊】

  【ok，收到，就等下雨天了。】

  【一般的蜗牛好像不能吃，我刚查了，淘宝上竟然有卖蜗牛的，先买一罐试一试】

  【虽说听起来很美味，但我还是怕】

  【忍不住了，这就叫个外卖。】

  【今晚大家都吃蜗牛！】

  ……

  “对了，你么看没看到盘子旁边白色的点点了，便是蜗牛籽酱了，被誉为蜗牛珍珠”章笑将镜头给盘中那些白色的小珍珠一个镜头。

  镜头中，蜗牛卵白白的，小小的，样子十分可人。但对于密集恐惧症的人来说，鸡皮疙瘩起了一身。
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