110.(2 / 3)
徐翠花来到厨房,掸了掸身上的露珠,把背上的竹篓放下,里面满满一笼刚长出芽儿的艾草和一些冬笋。
四处张望了一眼,没看到韦老头,“你爸呢?”
“昨晚下雨,香烛都潮了,他去买些干的回来。”
徐翠花应了声,把摘来的艾草拿出,洗净剁碎,放入锅内煮烂。
清明粿,在当地也叫青团,是祭祀先祖首要食物之一。
徐翠花先将绿色的汁液过滤上几遍才加入糯米粉内,不然吃起来就有一种草药的苦味。
今天她要做的是咸甜两种口味。
咸的,她选用了萝卜丝,腌肥肉和冬笋。
吃起来肥而不腻,咸香味十足。
甜的,她是用红豆沙打底,中间包个去皮去籽蒸好的红枣,对折捏出皱褶,这样一个半月形的青果就做好了。
她的动作快,不出半小时就弄好了。
刚刚把青果放到锅里去蒸,木门朝内打开的吱嘎声又响了。
是韦老头提着大包小包回来了。
韦老头刚关上门,松懈下来,手里提溜着的鸡,一扇翅膀飞走了。
大公鸡停在冬瓜苗的支架上,因为双脚被捆起,站的不是很稳,半个身子倚靠在木头上。
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四处张望了一眼,没看到韦老头,“你爸呢?”
“昨晚下雨,香烛都潮了,他去买些干的回来。”
徐翠花应了声,把摘来的艾草拿出,洗净剁碎,放入锅内煮烂。
清明粿,在当地也叫青团,是祭祀先祖首要食物之一。
徐翠花先将绿色的汁液过滤上几遍才加入糯米粉内,不然吃起来就有一种草药的苦味。
今天她要做的是咸甜两种口味。
咸的,她选用了萝卜丝,腌肥肉和冬笋。
吃起来肥而不腻,咸香味十足。
甜的,她是用红豆沙打底,中间包个去皮去籽蒸好的红枣,对折捏出皱褶,这样一个半月形的青果就做好了。
她的动作快,不出半小时就弄好了。
刚刚把青果放到锅里去蒸,木门朝内打开的吱嘎声又响了。
是韦老头提着大包小包回来了。
韦老头刚关上门,松懈下来,手里提溜着的鸡,一扇翅膀飞走了。
大公鸡停在冬瓜苗的支架上,因为双脚被捆起,站的不是很稳,半个身子倚靠在木头上。
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