分卷(18)(2 / 7)
抓来的鱼去鳞、挖鳃并剥去内脏,清洗干净后还要用盐渍十分钟左右。
在此期间,沈怀瑾拿了块油脂比较多的兽肉放在石板上熬油,油热后放姜片炒香,再放上鱼,煎至两面金黄。之后将鱼放入陶罐中,加入适量水,加盖煮沸后用小火继续炖煮,直到鱼汤呈现出乳白色。开盖后放入盐、柠檬片和绿叶草,再煮五分钟左右,最后开盖放入葱花即成。
这一锅乳白汤水和空气中浓郁的鱼香可把几人馋坏了。
沈怀瑾取出前两天才烧的陶勺,盛了四碗鱼汤分给几人。
鱼肉细腻绵软,入口即化;鱼汤浓香四溢、鲜美异常,还带着些柠檬清新的味道;绿叶草吸满了汤汁又不失脆爽口感,完美化解了烤肉的油和红薯的腻。
最后几人又各自喝了一碗热气腾腾的鱼汤,在晚风中出了一身汗,觉得通透舒畅。
新的美味反倒让沈怀瑾嫌现在拥有的食材种类太少了。
他这些日子跟着采集队伍出谷,也不知道是气候不合适还是运气太差,再没有找到熟悉的作物,心中不免有些挫败。
他想到之前跟着厉出谷捕猎的时候,一次性就遇到了两种认识的草药,因此还想跟着出去碰碰运气。
他见银发兽人吃饱以后一副慵懒的样子,觉得对方现在心情应该不错,试探地问道:厉,我下次能跟着你出去捕猎吗?
没想到被原本懒洋洋的厉一口拒绝了。
为什么呀!沈怀瑾问道。
厉低垂着眼,一副不以为意的模样。
太危险,我不放心把你单独放在草原上。
沈怀瑾又看向凛,凛也是一本正经,同样的答复。
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在此期间,沈怀瑾拿了块油脂比较多的兽肉放在石板上熬油,油热后放姜片炒香,再放上鱼,煎至两面金黄。之后将鱼放入陶罐中,加入适量水,加盖煮沸后用小火继续炖煮,直到鱼汤呈现出乳白色。开盖后放入盐、柠檬片和绿叶草,再煮五分钟左右,最后开盖放入葱花即成。
这一锅乳白汤水和空气中浓郁的鱼香可把几人馋坏了。
沈怀瑾取出前两天才烧的陶勺,盛了四碗鱼汤分给几人。
鱼肉细腻绵软,入口即化;鱼汤浓香四溢、鲜美异常,还带着些柠檬清新的味道;绿叶草吸满了汤汁又不失脆爽口感,完美化解了烤肉的油和红薯的腻。
最后几人又各自喝了一碗热气腾腾的鱼汤,在晚风中出了一身汗,觉得通透舒畅。
新的美味反倒让沈怀瑾嫌现在拥有的食材种类太少了。
他这些日子跟着采集队伍出谷,也不知道是气候不合适还是运气太差,再没有找到熟悉的作物,心中不免有些挫败。
他想到之前跟着厉出谷捕猎的时候,一次性就遇到了两种认识的草药,因此还想跟着出去碰碰运气。
他见银发兽人吃饱以后一副慵懒的样子,觉得对方现在心情应该不错,试探地问道:厉,我下次能跟着你出去捕猎吗?
没想到被原本懒洋洋的厉一口拒绝了。
为什么呀!沈怀瑾问道。
厉低垂着眼,一副不以为意的模样。
太危险,我不放心把你单独放在草原上。
沈怀瑾又看向凛,凛也是一本正经,同样的答复。
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