分卷(38)(6 / 7)

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  什么事这么开心?厉问道。

  沈怀瑾眼里尚带着笑意,刚刚教雨他们算术, 看他们呆呆的样子就想起了你,好逗。

  厉看着他笑意盈盈的样子,眉眼的冷峻也忍不住化开,我学得还是挺快的吧。

  沈怀瑾有了新的嘲笑对象,也不逗他,是挺快的,不像我小时候还得靠脚趾呢。对了,咱们今天把纸浆池建了吧,跟石灰池差不多大小就成。我前两天已经搭了小半个竹框架了。

  那接下来的我来就行,反正之前看你做过石灰池,我也学会用水泥了。你去腌萝卜吧,不是刚才还说要把那几筐萝卜处理了吗。

  沈怀瑾点点头,行,这几天天气好,水泥要不了两天就能干。纸浆池我本来是想建在工棚里边的,可惜位置不太够,只能先建在边上了。你看能不能把工棚再扩建点,我想把纸浆池和到时候用来蒸竹子的灶台都包括进去。

  厉干脆道:那先把纸浆池和灶台建好,我看着位置再往外扩建。

  见厉已经去取草木灰了,沈怀瑾也不再多言,搬出了两筐萝卜来。

  他们手头上一共还有五筐多的新鲜萝卜,分别是两人的分配额和皮包交换来的,沈怀瑾决定把其中两筐腌了。

  白萝卜洗净后去皮切丁,放入盆中,再加几勺盐。用盐把萝卜腌出水后,再把水彻底挤干,这样几次后可以去掉萝卜的生涩味,加快萝卜腌制。

  萝卜丁挤干水分后,往盆中加入柠檬汁、蒜末、适量糖块和少许盐,搓揉入味后全部放入水封的泡菜罐中。其中一罐沈怀瑾还奢侈地加入了辣椒末,做一个酸辣口的小菜。

  两筐新鲜萝卜一共做出了八罐腌萝卜,沈怀瑾给安他们送去了两罐,给石送去了一罐。

  彼时厉已经开始给纸浆池的竹框架上水泥了,沈怀瑾便过去帮着一起抹。

  萝卜腌好了吗?

  恩,打算送一些给安和石他们。沈怀瑾答道,今天腌萝卜用了不少糖,我们得抽空再熬两罐了,你记得要提醒我,不然我又该忘了。
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