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  恩。沈怀瑾安心地点点头。

  作者有话要说:  广积粮,以及多毛兽从一到家就受到小沈的百般疼爱hhh(被烤的那俩:哈喽?)感谢在20210117 23:26:40~20210119 02:50:31期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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  第78章 、异常

  一进入衰季, 部落的捕猎频率便要提高,厉外出的需求也就增多了, 若是恰好顺路,每每沈怀瑾都会让他带上几个捕虾笼,放到山谷东边的大河中,到第二日有空的时候,他们再一起去收虾。

  这里的河虾体硕肉嫩,鲜美异常,不论是油爆还是白灼,都很美味,很受沈怀瑾和厉的喜爱。

  这段时间收了虾,沈怀瑾通常会取其中一部分, 趁着新鲜做个简单的白灼虾,蘸着同样鲜美的鱼露吃,另一部分则留下晒虾干用。

  虾干适合用来煲汤,虽然口感上没有鲜虾那般嫩,但存到寒季时再吃,将会是不可多得的美味了。

  虾干的做法也简单,沈怀瑾从前就常常晒。

  他先用溪水收拾干净了鲜活的大虾, 将它们放在一边。炊具中加适量水后,再加入盐和葱姜并搅拌均匀,等到烧开后,沈怀瑾再放入大虾,直到焯熟为止。

  为了让虾肉能够充分地入味, 煮好的虾倒不用急于出锅,到差不多水自然凉下的时候再捞出就行。

  衰季时,只有中午时分的阳光才充足, 沈怀瑾便趁着那时候将煮好并擦干的河虾放在了竹排上晾晒。这种由太阳直接晒出来的虾干,会格外鲜香醇美。

  就衰季这个天气来看,晒上三个中午就正好。第一批虾干晒好以后,沈怀瑾先给独居的石送去了一罐,也算是答谢他辛苦打造出来的织布机。
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