第九百零四章:胸怀大志(3 / 4)
激起这大厨的斗志,总算也是迈出了第一步,为后面完成任务,也算是做下很好的铺垫了。
“但……第一步要怎么做?”郝大厨斗志昂然,就是智商仍旧低了那么一点。
夏筱然打起精神道:“你把你会做的鲁菜,尽数做出来,我一个个的瞧瞧,看看有什么可以改进的地方。我们呢,先从大面儿上改一遍,以后再一点点的精益求精。”
这可是早上赶来鼎味楼时候,夏筱然在脑子里敲定的主意。
郝大厨打了个榧子,还是沉闷的声音,道:“就这么定了!杜君书!你去劈柴,我立刻动手!夏筱然,你哪儿也别去了,就在这儿等着我做菜。”
杜君书哦了一声。
他拿起板斧的时候,大概也深觉得距离自己翰林院的梦想,还有十万八千里。
郝大厨围上专属他的特大号围裙,起手操刀,那一把有些过分大的菜刀在他的手里,就刚刚好。他的刀功了得,比起人,更像是一部机器,食材在他那两只肥厚的大手掌里打个来回,出来的时候就已经变成了处理好了的待下锅的菜。
夏筱然塞了很多柴火到炉灶里,火势很旺,几乎要窜到锅子里去。
食材下锅,大勺在郝大厨的手里,就好像是有了生命一般。
生炒、清炒、滑炒、红焖、黄焖、油焖……
烹饪的技巧花样百出。
郝大厨很认真,肥硕的脸蛋上往下淌着汗水,郝大厨却是忽然不觉。
这时候的他,倒显得有些可爱了,果然是认真做事时候的男人,是最值得称赞的。
不一会的功夫,各类鲁菜纷纷呈现:醋溜白菜、芙蓉干贝、干炸赤鳞鱼、韭菜海肠、原壳鲍鱼……把夏筱然面前那张原本是用来摆放切板的四方桌摆的满满的。
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“但……第一步要怎么做?”郝大厨斗志昂然,就是智商仍旧低了那么一点。
夏筱然打起精神道:“你把你会做的鲁菜,尽数做出来,我一个个的瞧瞧,看看有什么可以改进的地方。我们呢,先从大面儿上改一遍,以后再一点点的精益求精。”
这可是早上赶来鼎味楼时候,夏筱然在脑子里敲定的主意。
郝大厨打了个榧子,还是沉闷的声音,道:“就这么定了!杜君书!你去劈柴,我立刻动手!夏筱然,你哪儿也别去了,就在这儿等着我做菜。”
杜君书哦了一声。
他拿起板斧的时候,大概也深觉得距离自己翰林院的梦想,还有十万八千里。
郝大厨围上专属他的特大号围裙,起手操刀,那一把有些过分大的菜刀在他的手里,就刚刚好。他的刀功了得,比起人,更像是一部机器,食材在他那两只肥厚的大手掌里打个来回,出来的时候就已经变成了处理好了的待下锅的菜。
夏筱然塞了很多柴火到炉灶里,火势很旺,几乎要窜到锅子里去。
食材下锅,大勺在郝大厨的手里,就好像是有了生命一般。
生炒、清炒、滑炒、红焖、黄焖、油焖……
烹饪的技巧花样百出。
郝大厨很认真,肥硕的脸蛋上往下淌着汗水,郝大厨却是忽然不觉。
这时候的他,倒显得有些可爱了,果然是认真做事时候的男人,是最值得称赞的。
不一会的功夫,各类鲁菜纷纷呈现:醋溜白菜、芙蓉干贝、干炸赤鳞鱼、韭菜海肠、原壳鲍鱼……把夏筱然面前那张原本是用来摆放切板的四方桌摆的满满的。
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