第13章 蓝瘦，香菇（5 / 7）
白汋还有点心虚，她第一次有事情瞒着家里人的，但是这件事又真的不好说出来。
赵德说完还悄摸摸的看着白汋的脸色，见她真的不打算说，还有点心塞，最后只好说：“我去买菜。”
观众们也早早地起来了，有时差的还没有醒，也有人刚刚才睡着。
“今天先做一个芒果班戟。”白汋带着点鼻音，不好意思的笑了笑说：“今天有点感冒，声音不太对，大家先将就一下好不好？”
【好！】
【什么是芒果班戟？】
白汋小声的说了谢谢：“这是一种点心，做法也比较多。我现在的这种做算算是港式的了。”
她一边说一边麻利的把低粉筛进牛奶里，还小声的解释：“这个一定要用低筋粉，要不然班戟会有筋推不开。”
把牛奶和低筋粉搅拌混合，鸡蛋加糖打开之后倒进牛奶低筋糊里面搅拌均匀，加入液态油搅拌均匀。
“最难得地方其实是做皮，一定要够薄，但是又不能破。”白汋舀了两勺放进抹了油的锅里摊开，边缘很快就起了干皮，牛奶和鸡蛋的香味就徐徐的钻出来，奶黄色也开始慢慢变亮。
做好的班戟皮就放在盘子里凉着。
淡奶油加了糖打发，像硬泡泡一样蓬蓬的鼓了起来，又挤了点柠檬汁进去，打了两下。
芒果从中间切开去核，在果肉上面划格子，溜着皮一划，方方正正的小块块就掉进了碗里。
这会儿班戟皮已经凉了，铺好了在中间放上一勺奶油和两块芒果，在芒果上再放一勺奶油，四面叠起来放在冰箱里，连着做了四个，最后小声的说：“娘娘，这个热量比较高，不能吃太多，而且天热也容易坏，等你下次想吃我再做。”
【主播啊，下一个是什么？？有没有我的？】
↑返回顶部↑
赵德说完还悄摸摸的看着白汋的脸色，见她真的不打算说，还有点心塞，最后只好说：“我去买菜。”
观众们也早早地起来了，有时差的还没有醒，也有人刚刚才睡着。
“今天先做一个芒果班戟。”白汋带着点鼻音，不好意思的笑了笑说：“今天有点感冒，声音不太对，大家先将就一下好不好？”
【好！】
【什么是芒果班戟？】
白汋小声的说了谢谢：“这是一种点心，做法也比较多。我现在的这种做算算是港式的了。”
她一边说一边麻利的把低粉筛进牛奶里，还小声的解释：“这个一定要用低筋粉，要不然班戟会有筋推不开。”
把牛奶和低筋粉搅拌混合，鸡蛋加糖打开之后倒进牛奶低筋糊里面搅拌均匀，加入液态油搅拌均匀。
“最难得地方其实是做皮，一定要够薄，但是又不能破。”白汋舀了两勺放进抹了油的锅里摊开，边缘很快就起了干皮，牛奶和鸡蛋的香味就徐徐的钻出来，奶黄色也开始慢慢变亮。
做好的班戟皮就放在盘子里凉着。
淡奶油加了糖打发，像硬泡泡一样蓬蓬的鼓了起来，又挤了点柠檬汁进去，打了两下。
芒果从中间切开去核，在果肉上面划格子，溜着皮一划，方方正正的小块块就掉进了碗里。
这会儿班戟皮已经凉了，铺好了在中间放上一勺奶油和两块芒果，在芒果上再放一勺奶油，四面叠起来放在冰箱里，连着做了四个，最后小声的说：“娘娘，这个热量比较高，不能吃太多，而且天热也容易坏，等你下次想吃我再做。”
【主播啊，下一个是什么？？有没有我的？】
↑返回顶部↑