第一百八十章 蕴含感情的酒(3 / 5)
算了,现在先不想这些,既然陈婆婆的眼睛好了,那就可以开始酿造米酒了。
将自己的要求一说,陈婆婆根本没有想就一口答应了,跟着酿一次酒算什么,就是将酿造这米酒的本事传给他又如何,眼睛好了,不用拖累儿女了,陈婆婆现在什么都不在乎了。
和薛大小姐说了一声,秦风直接跟着陈婆婆开始酿造米酒了。
也没有什么特殊的地方,糯米或许也是精心挑选的,水也是井水,但是这些并没有什么出彩的啊,到底是什么才让这米酒这么吸引人呢?
陈婆婆的手很稳,即使有段时间没有酿酒了。
就好像酿造这米酒的所有东西都在心里一样,陈婆婆的动作也很快,好像根本不需要犹豫,糯米需要多少,如何浸泡,没有一丝的迟疑!
即使是以秦风的酿酒技术,看了半天也没看出什么特别的地方来。
他秦老板在酿造凤鸣酒的时候,那可是叫一个小心翼翼,时刻在担心哪一步错误了,担心哪一种材料放的多了,即使是米酒的复杂程度远远不如凤鸣酒,也不应该是这样啊!
将选好的糯米开始浸泡了,陈婆婆这才停了下来,这个工序需要持续半天到一天的时间,所以这会也有工夫说话了。
“小伙子,是不是觉得我酿的太快了啊?而且想着这么快怎么能酿出好酒是吧。”陈婆婆直起了腰笑着问道。
秦风有点不好意思地点点头,确实是,他现在依旧想不明白陈婆婆的酒为什么会那么好,而且酿造的过程这么的迅捷!
不过这里面肯定事关人家的机密,所以他也不方便直接问。
“来小伙子,坐这边,你也是酿酒师傅,那应该知道,咱们酿酒,和别人的差别就在于手上功夫的拿捏,每一次都是不一样的,不是说你把数量定好就能酿出一样的酒!”
笑了笑,陈婆婆继续说道:“速度快还要质量好,小伙子,这其实也是没办法的,人都是被逼出来的,我要不是被逼着,也没办法这么酿酒……”
秦风不说话,就这么看着陈婆婆,听她回忆当年的事,回忆这酒为什么会有那么好的味道……
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将自己的要求一说,陈婆婆根本没有想就一口答应了,跟着酿一次酒算什么,就是将酿造这米酒的本事传给他又如何,眼睛好了,不用拖累儿女了,陈婆婆现在什么都不在乎了。
和薛大小姐说了一声,秦风直接跟着陈婆婆开始酿造米酒了。
也没有什么特殊的地方,糯米或许也是精心挑选的,水也是井水,但是这些并没有什么出彩的啊,到底是什么才让这米酒这么吸引人呢?
陈婆婆的手很稳,即使有段时间没有酿酒了。
就好像酿造这米酒的所有东西都在心里一样,陈婆婆的动作也很快,好像根本不需要犹豫,糯米需要多少,如何浸泡,没有一丝的迟疑!
即使是以秦风的酿酒技术,看了半天也没看出什么特别的地方来。
他秦老板在酿造凤鸣酒的时候,那可是叫一个小心翼翼,时刻在担心哪一步错误了,担心哪一种材料放的多了,即使是米酒的复杂程度远远不如凤鸣酒,也不应该是这样啊!
将选好的糯米开始浸泡了,陈婆婆这才停了下来,这个工序需要持续半天到一天的时间,所以这会也有工夫说话了。
“小伙子,是不是觉得我酿的太快了啊?而且想着这么快怎么能酿出好酒是吧。”陈婆婆直起了腰笑着问道。
秦风有点不好意思地点点头,确实是,他现在依旧想不明白陈婆婆的酒为什么会那么好,而且酿造的过程这么的迅捷!
不过这里面肯定事关人家的机密,所以他也不方便直接问。
“来小伙子,坐这边,你也是酿酒师傅,那应该知道,咱们酿酒,和别人的差别就在于手上功夫的拿捏,每一次都是不一样的,不是说你把数量定好就能酿出一样的酒!”
笑了笑,陈婆婆继续说道:“速度快还要质量好,小伙子,这其实也是没办法的,人都是被逼出来的,我要不是被逼着,也没办法这么酿酒……”
秦风不说话,就这么看着陈婆婆,听她回忆当年的事,回忆这酒为什么会有那么好的味道……
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