第104章 桂花来飘香(3 / 5)

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  “这是咩茶?”

  “好像仲係龙井。”

  “这上面,是桂花?”

  “嗯,确实是桂花的香味!桂香茶香,合为一体,相得益彰,真是别有一番风味!”

  “诶,春雷仔,你这茶,阿叔我钟意!”

  ……

  现场反应非常热烈。

  这就是韩春雷想要的效果。

  他这次带来广源茶楼的茶,是桂花龙井。

  杭州茶农每年农历八月,丹桂飘香时,都会窖制一定数量的桂花龙井。这种茶主要是茶农自己喝,市场上却不多见。

  上次韩春桃来杭州,给韩春雷带了一些。韩春雷喝了之后,感觉很不错,所以今天就带来了茶楼。

  “没错,这就是桂花龙井。”

  韩春雷回到了柜台,仔细介绍道:“桂花龙井,可不是把龙井和桂花简单搀和在一起就完事了。桂花和一般的花不同,简单晒干之后,几乎没有香味。要想把桂花的香味长久保存下来,既不太淡也不太浓,和龙井的茶香相得益彰,不是一件容易的事,需要复杂的工艺和技术。”

  “话说回来,虽然制作桂花龙井不易,但是,茶成之后,花香中带有淡淡的茶香,两者浑然一体。冲一杯桂花龙井茶,轻轻酌一口,简直是一种至美的享受。杭州的茶农们,每年都会在丹桂飘香的八月,用古法制出一批桂花龙井茶来自己喝,只是产量有限,所以很少对外销售。”

  ……
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