一千三百零七 但凡是剩余价值,就一定要压榨得一干二净(6 / 7)

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  不过这也并非是完全不行。

  能到宫里当御厨的,那肯定是量大管饱的同时还能兼顾味道的,得到大家的一致好评,足以证明这些老火头的手艺本身就特别强。

  近年来,随着客观需求的增加,比如山海酒家这些地方也会招募一些民间有名厨师进入帮忙,和御厨们进行交流。

  御厨们通过交流,逐渐掌握了一些民间正常的菜式和做菜手法,将这种手法和自己本身掌握的手法融合在了一起,开创了新式宫廷菜。

  既有大魏帝国武力开国的狂野粗放,也有人们对食物精细追求的孜孜不倦,二者结合在一起,出现了很多新的搭配。

  一些很有特色的只有在洛阳才能吃到的特色菜。

  比如用铁板做铁板饭,香香脆脆的,非常不错,还有大厨往炖菜里头加入牛奶,做成奶汁炖菜,还真别说,味道也真不错。

  据说也得到了皇帝的赞扬。

  现在端上来的菜就是得到皇帝赞扬的经过改良的宫廷菜。

  卖你十倍二十倍价钱不亏吧?

  新式宫廷菜逐渐褪去军队伙食的豪放粗野,开始具备了高档美食的精致和制作起来的繁琐。

  唯一保留的,大概就是量大管饱这个特点。

  魏国宫廷菜与罗马帝国发展多年的宫廷菜有异曲同工之妙,但是在烹调手法上多有不同,调味上也具有更多选择。

  玛努尔不太会用筷子,于是魏永上前,手把手的教会玛努尔学习使用筷子,还给他递上了勺子以便他使用。

  玛努尔勉强学会磕磕绊绊的使用筷子,这一使用,倒也察觉出了些许妙处。
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