第85章 炒菜贿赂周晏清(一)(2 / 4)
一开始她还有些担心家里的荤油不够,毕竟做地三鲜首先第一点就是耗费荤油。
幸好上次丁一宁买猪肉的时候多买了一点肥肉炼油,这次家里油罐里的油还有不少,足够她做地三鲜了。
丁一宁先把所需的调味品葱姜蒜切丝,然后起锅烧油,因为要炸土豆、茄子还有青椒,所以她这次特意把荤油放得多了些。
待油热后,丁一宁先放入土豆,把土豆炸直表面金黄,丁一宁又开始放茄子,茄子炸软后,丁一宁把青椒又放入进去,直至把全部的菜都炸了一遍,她把锅里的油舀出来一部分放到了油罐里,锅底只留了炒菜的油,又把青椒扒出来一点放到了别的盆子里,预备着等会做红烧茄子。
丁一宁弯腰又往灶火里添了跟柴,油锅里的油烧热,她放入葱姜蒜爆香后,又把炸好的土豆、茄子还有青椒放了进去。
因为土豆、茄子还有青椒事先炸过一遍了,所以这次翻炒的时间稍微短了点,丁一宁只放了点盐,又勾了点芡粉,一盆热气腾腾的地三鲜就出锅了。
周梅拉着小妹周兰的手从外面进来,闻着家里飘来的香味,忽然觉得肚子好像咕噜咕噜的直叫。
“大姐,这是谁在做饭?
好香啊!”
周兰闻着空气中浓郁的菜香味,情不自禁的咽了咽口水。
周梅也不知道是谁在做饭,她心中隐隐有个猜测,却又不敢肯定,拉着小妹周兰的手进了灶房,果然,就是大嫂丁一宁。
“大嫂,你怎么在做饭?
你,你快让开,让开,让我来做饭!”
丁一宁见周梅和周兰回来了,柔声道:“你们回来了?
肚子饿了吧?
↑返回顶部↑
幸好上次丁一宁买猪肉的时候多买了一点肥肉炼油,这次家里油罐里的油还有不少,足够她做地三鲜了。
丁一宁先把所需的调味品葱姜蒜切丝,然后起锅烧油,因为要炸土豆、茄子还有青椒,所以她这次特意把荤油放得多了些。
待油热后,丁一宁先放入土豆,把土豆炸直表面金黄,丁一宁又开始放茄子,茄子炸软后,丁一宁把青椒又放入进去,直至把全部的菜都炸了一遍,她把锅里的油舀出来一部分放到了油罐里,锅底只留了炒菜的油,又把青椒扒出来一点放到了别的盆子里,预备着等会做红烧茄子。
丁一宁弯腰又往灶火里添了跟柴,油锅里的油烧热,她放入葱姜蒜爆香后,又把炸好的土豆、茄子还有青椒放了进去。
因为土豆、茄子还有青椒事先炸过一遍了,所以这次翻炒的时间稍微短了点,丁一宁只放了点盐,又勾了点芡粉,一盆热气腾腾的地三鲜就出锅了。
周梅拉着小妹周兰的手从外面进来,闻着家里飘来的香味,忽然觉得肚子好像咕噜咕噜的直叫。
“大姐,这是谁在做饭?
好香啊!”
周兰闻着空气中浓郁的菜香味,情不自禁的咽了咽口水。
周梅也不知道是谁在做饭,她心中隐隐有个猜测,却又不敢肯定,拉着小妹周兰的手进了灶房,果然,就是大嫂丁一宁。
“大嫂,你怎么在做饭?
你,你快让开,让开,让我来做饭!”
丁一宁见周梅和周兰回来了,柔声道:“你们回来了?
肚子饿了吧?
↑返回顶部↑