满唐华彩 第76节(4 / 7)

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  他对薛白此评价深以为然,稍稍谦虚了几句,当即应道:“薛郎君真是小人的知己……”

  杜五郎在一旁听了不由犯嘀咕,当时那整盒透花糍只留下一块,其它全给了皎奴。剩的那一块却还要分给众人,尝了还要评价。

  吴兴米、白马豆,这可全都是他尝出来的,他才是邓连的知己!

  众人进了厨房。

  胡十三娘撸起袖子正准备大干一场,转头一看,却见主家、名厨都盯着,登时慌乱起来,扫视着陌生的器具,不知该做什么。

  “切菜吧。”杜五郎推了她一把。

  炒菜其实很麻烦,各种器具、用料、配菜都要准备,仅试错就试到了深夜,指挥的虽是薛白,他却更有天赋。

  ……

  邓连果然厨艺不俗,当看到铜锅被烧热,当即便摇了头。

  “如此热菜,唯干而色焦,入不得口。嚯,此为何物?”

  忽然,他目光一凝。只见胡十三娘打开一个瓷罐的盖子,显出了里面的白膏。拿木勺刮了一块,放到热锅里抹了一圈。

  这白膏遇热即化,原来是油。

  “若添油是个好主意,但油腥味重,亦入不得口。”

  “邓长吏说的是胡麻油。”杜五郎道,“胡麻油用于凉抖,那可香了。但不能用来炒菜,我们这是……”

  “莫说。”
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