340【冶炼技术】（4 / 5）
厂，在明代属于官方机构，比如东厂、西厂，又比如盔甲厂、石基厂。
官方冶铁部门才叫铁厂，民间叫做冶铁作坊。
背靠着浙江最大的铁矿，官府又不强行控制，自然就发展出不少民营铁厂。
罗知县立即带着王渊，前往附近规模最大的一个，并提前派人把作坊的老板叫来。
“晚生王禄，拜见总督！”铁厂老板作揖道。
王渊笑问：“你有功名？”
王禄答道：“晚生侥幸，弘治十年进学。”
王渊赞许说：“绍兴果然文章锦绣之地，一个冶铁作坊主都是秀才。”
罗知县凑趣道：“绍兴确实文脉兴盛。”
明代的江南识字率非常高，据一个朝鲜官员记载。他由于不会说汉话，只能通过文字交流，在北方遇到路人，十个里面有七八个不识字，而在江南则刚好反过来。
王渊问道：“王朋友这铁厂，能不能炼钢？”
王禄说道：“主要用炒钢法炼熟铁，偶尔可以炒出钢来。真正炼钢，还得找铁匠铺，他们专门给一些顾客炼钢。”
“你还会炒钢之法？”王渊问道。
王禄说：“炒钢之法，自晚生祖父那辈就传到浙江了。便是灌钢之法，许多工匠也会，只不过买钢的人少，绍兴还是以炼铁为主。”
古代没有专利技术，很难做到保密。
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官方冶铁部门才叫铁厂，民间叫做冶铁作坊。
背靠着浙江最大的铁矿，官府又不强行控制，自然就发展出不少民营铁厂。
罗知县立即带着王渊，前往附近规模最大的一个，并提前派人把作坊的老板叫来。
“晚生王禄，拜见总督！”铁厂老板作揖道。
王渊笑问：“你有功名？”
王禄答道：“晚生侥幸，弘治十年进学。”
王渊赞许说：“绍兴果然文章锦绣之地，一个冶铁作坊主都是秀才。”
罗知县凑趣道：“绍兴确实文脉兴盛。”
明代的江南识字率非常高，据一个朝鲜官员记载。他由于不会说汉话，只能通过文字交流，在北方遇到路人，十个里面有七八个不识字，而在江南则刚好反过来。
王渊问道：“王朋友这铁厂，能不能炼钢？”
王禄说道：“主要用炒钢法炼熟铁，偶尔可以炒出钢来。真正炼钢，还得找铁匠铺，他们专门给一些顾客炼钢。”
“你还会炒钢之法？”王渊问道。
王禄说：“炒钢之法，自晚生祖父那辈就传到浙江了。便是灌钢之法，许多工匠也会，只不过买钢的人少，绍兴还是以炼铁为主。”
古代没有专利技术，很难做到保密。
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