第一百四四章:拉面技巧(5 / 7)
当使出太极拳时,莫白便已经闭上了眼睛。但是身体却按着太极拳架式,不断的施展开来。
“装神弄鬼。”
莫白这边的情况,钱德春自然也有看到。
不过,虽然钱德春是这样说,但内心他却是佩服莫白的。
别看莫白在那里看起来是瞎搞,但每招式揉出来的面劲可不小。
而且,不说别的,光是观赏性就远般的揉面。
只是,碗好面不只是在和面,在和面之后,还有道极具有艺术性的工序,那就是拉面。
所谓的拉面,那就是将整块的面团分开成线,变成根根的面条。
不想受莫白影响,钱德春开始了他的拉面。
“这边,钱德春拉面了。”
往往每到拉面这道工序的时候,也是最具有难度,最具有观赏性的时刻。
这边钱德春开始拉面,边上有些观众便说道。
双手捏着面团,各个手指交叉,轻轻分,块厚重的面团便被分为二。
不过,拉面并没有结束。哪怕面团分为二,但到底还是太粗。拉面所要做到的地步,那就是将面条拉至与粉丝样的粗细。
仍是按着原来的动作,钱德春又是轻轻分,二分为四。
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“装神弄鬼。”
莫白这边的情况,钱德春自然也有看到。
不过,虽然钱德春是这样说,但内心他却是佩服莫白的。
别看莫白在那里看起来是瞎搞,但每招式揉出来的面劲可不小。
而且,不说别的,光是观赏性就远般的揉面。
只是,碗好面不只是在和面,在和面之后,还有道极具有艺术性的工序,那就是拉面。
所谓的拉面,那就是将整块的面团分开成线,变成根根的面条。
不想受莫白影响,钱德春开始了他的拉面。
“这边,钱德春拉面了。”
往往每到拉面这道工序的时候,也是最具有难度,最具有观赏性的时刻。
这边钱德春开始拉面,边上有些观众便说道。
双手捏着面团,各个手指交叉,轻轻分,块厚重的面团便被分为二。
不过,拉面并没有结束。哪怕面团分为二,但到底还是太粗。拉面所要做到的地步,那就是将面条拉至与粉丝样的粗细。
仍是按着原来的动作,钱德春又是轻轻分,二分为四。
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