第二百八七章：炒出鱼香的茄子（6 / 12）
“咦，这个茄子很有意思呀。”
“这不是奥运五环嘛。”
“看起来很有新意，闻起来也很香。”
看着盘中由五片茄子拼出来的奥运五环，20位评委很是惊讶的说道。
“各位评委，我这道菜的名字就是叫做奥运五环。”
李德贵向评委以及观众解释说道：“这个奥运五环的主要食材是茄子，配以特制的佐料，加入绽粉，油炸而成。”
薄如纸片的茄子并不适合炒，因为太薄了，只要猛火一上，茄子立即就化。
但是，通过添加淀粉油炸的方式，却能保持茄子的形状。再加上茄子本来与圆环就很像，于是李德贵灵机一动，便将5片茄子连合成一起，组成了奥运五环这么一个创意。
“香。”
“脆。”
“嫩。”
筷子轻轻夹住薄如纸片的茄子，20位评委选择试吃。
“太好吃了。”
“这茄子是我吃过的最为与众不同的茄子。”
“即有油炸的浓香，又保持原来茄子的味道，味道太美了。”
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“这不是奥运五环嘛。”
“看起来很有新意，闻起来也很香。”
看着盘中由五片茄子拼出来的奥运五环，20位评委很是惊讶的说道。
“各位评委，我这道菜的名字就是叫做奥运五环。”
李德贵向评委以及观众解释说道：“这个奥运五环的主要食材是茄子，配以特制的佐料，加入绽粉，油炸而成。”
薄如纸片的茄子并不适合炒，因为太薄了，只要猛火一上，茄子立即就化。
但是，通过添加淀粉油炸的方式，却能保持茄子的形状。再加上茄子本来与圆环就很像，于是李德贵灵机一动，便将5片茄子连合成一起，组成了奥运五环这么一个创意。
“香。”
“脆。”
“嫩。”
筷子轻轻夹住薄如纸片的茄子，20位评委选择试吃。
“太好吃了。”
“这茄子是我吃过的最为与众不同的茄子。”
“即有油炸的浓香，又保持原来茄子的味道，味道太美了。”
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