第九十一章：一轮小胜（2 / 3）
柳圆圆对汤品了解不深，所以这局只能尽力试试。选了简单不容易出错的排骨玉米汤。
柳圆圆把排骨焯掉血水，甜玉米和胡萝卜切成小段，在砂锅里加了满满一锅水，把排骨和姜片放进去煮了一个时辰之后，再把切好的胡萝卜和玉米放进去盖上盖子再煮上半个时辰，出锅前加了点盐就草草端了下来。
柳圆圆自知这一轮自己绝不是刘邈的对手。刘邈的胡椒猪肚鸡，在香味上就已经先声夺人。果不其然，这一轮柳圆圆输了，和刘邈一比一打成了平手。
“柳姑娘为什么选了如此朴素的一道汤品。”刘邈有些诧异柳圆圆的选择。
“做汤本来就不是我所擅长，与其浪费时间，不如尽快结束早些下一轮。”柳圆圆不喜欢做表面功夫，与其装腔作势，还不如坦荡点输的利索。
刘邈看柳圆圆的眼神多了几分欣赏。
第三轮是决定胜负的一局，两人需要各自做出一道甜品。
刘邈事先准备了削皮的细山药，切成小段后放在蒸锅里，蒸熟直到可以用筷子轻轻的插透。
蜂蜜，冰糖和清水一起在小锅里熬煮，刘邈还取了一小撮桂花放了进去。一直煮到冰糖融化，锅里的液体变的浓稠。刘邈把蒸好的山药切成长方形的片状，一片片整齐的叠好后，从上至下淋上刚煮好的桂花蜜汁。一道桂花蜜山药，刘邈很快就端上了桌。
柳圆圆对这一轮有必胜的信心，前两轮的菜都比较荤腥，这些人吃了两轮，想必已经觉得十分腻口了，现在只需要一盘可以清口解腻的小甜品。
说到清热解腻，第一个想到的就是梨了。柳圆圆琢磨了一下，决定做一盘红酒雪梨。
洗干净削皮的雪梨，和柳圆圆自酿的葡萄酒，冰糖，一起下锅煮了半个时辰。柳圆圆嘱咐蒋三哥再去陆老板府上取一块冰来。蒋三哥不敢耽搁，立刻出门去陆老板的宅子。
蒋三哥把冰块取回来之后，柳圆圆凿下了几大块碎冰，又把煮好放凉的浸泡了一会的雪梨切成片，在冰块上用雪梨片拼成了一朵含苞欲放的花朵。雪梨被红酒煮过，颜色变成了桃红色，又有冰块的衬托，看起来就像是一朵红花散发着袅袅白烟。
柳圆圆从容的端着红酒雪梨来到了评判桌前。和刘邈的桂花蜜山药并排放在一起。
几位评判先尝了刘邈的山药，山药煮的绵软，配合蜜汁和桂花的香气，丝丝清甜，入喉润滑，“刘主厨不亏是京城来的名厨，确实手艺不一般啊。”一位评判边吃边说。
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柳圆圆把排骨焯掉血水，甜玉米和胡萝卜切成小段，在砂锅里加了满满一锅水，把排骨和姜片放进去煮了一个时辰之后，再把切好的胡萝卜和玉米放进去盖上盖子再煮上半个时辰，出锅前加了点盐就草草端了下来。
柳圆圆自知这一轮自己绝不是刘邈的对手。刘邈的胡椒猪肚鸡，在香味上就已经先声夺人。果不其然，这一轮柳圆圆输了，和刘邈一比一打成了平手。
“柳姑娘为什么选了如此朴素的一道汤品。”刘邈有些诧异柳圆圆的选择。
“做汤本来就不是我所擅长，与其浪费时间，不如尽快结束早些下一轮。”柳圆圆不喜欢做表面功夫，与其装腔作势，还不如坦荡点输的利索。
刘邈看柳圆圆的眼神多了几分欣赏。
第三轮是决定胜负的一局，两人需要各自做出一道甜品。
刘邈事先准备了削皮的细山药，切成小段后放在蒸锅里，蒸熟直到可以用筷子轻轻的插透。
蜂蜜，冰糖和清水一起在小锅里熬煮，刘邈还取了一小撮桂花放了进去。一直煮到冰糖融化，锅里的液体变的浓稠。刘邈把蒸好的山药切成长方形的片状，一片片整齐的叠好后，从上至下淋上刚煮好的桂花蜜汁。一道桂花蜜山药，刘邈很快就端上了桌。
柳圆圆对这一轮有必胜的信心，前两轮的菜都比较荤腥，这些人吃了两轮，想必已经觉得十分腻口了，现在只需要一盘可以清口解腻的小甜品。
说到清热解腻，第一个想到的就是梨了。柳圆圆琢磨了一下，决定做一盘红酒雪梨。
洗干净削皮的雪梨，和柳圆圆自酿的葡萄酒，冰糖，一起下锅煮了半个时辰。柳圆圆嘱咐蒋三哥再去陆老板府上取一块冰来。蒋三哥不敢耽搁，立刻出门去陆老板的宅子。
蒋三哥把冰块取回来之后，柳圆圆凿下了几大块碎冰，又把煮好放凉的浸泡了一会的雪梨切成片，在冰块上用雪梨片拼成了一朵含苞欲放的花朵。雪梨被红酒煮过，颜色变成了桃红色，又有冰块的衬托，看起来就像是一朵红花散发着袅袅白烟。
柳圆圆从容的端着红酒雪梨来到了评判桌前。和刘邈的桂花蜜山药并排放在一起。
几位评判先尝了刘邈的山药，山药煮的绵软，配合蜜汁和桂花的香气，丝丝清甜，入喉润滑，“刘主厨不亏是京城来的名厨，确实手艺不一般啊。”一位评判边吃边说。
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