第313章做香肠（2 / 4）
比如腊肠，泡椒鸡爪，卤味，像卤猪脸，猪耳朵，猪鼻子，猪尾巴这些，她都自己动手做了。
这日，她兴起心思做腊肠，便吩咐栓子从外头的铁铺里打制了一个铁桶。
铁桶做出来之后，她教栓子将里头裹上一层黄泥巴，然后用火将黄泥巴烤干。
完全干了之后，她便带着玉荷，翠云，桔儿以及厨房的其他几个一起做香肠。
几个丫头自然都不知道香肠是什么东西，便都缠着初夏问，“王妃，你说的香肠是啥的。”
桔儿还不知道是什么东西，就先咽了口口水，睁大眼睛问初夏，“是能吃的东西么？”
初夏冲几人神秘一笑，“香肠可是个好东西，保准你们吃了会觉得是人间美味。”
桔儿听了，喉咙里又咕咚咽了下口水。
听的初夏几人都笑起来了，桔儿不好意思的抓抓头，然后笑着跟初夏，“王妃，那做这个需要准备什么，你教奴婢弄，王妃指挥我们，快些弄起来。”
初夏看了看厨房，因为要过年了，家里肉食买了不少回来，什么肉都不缺，配料什么的也应有尽有，有些是初夏从家里带来的。
是她在家里的时候，自己在山头寻的一些东西，自己制的一些配料，有些便是来这之后买的。
虽说这时候东西不多，但是京城这边，不愁没东西买，基本的配料还是有的。
东西不缺，初夏便吩咐他们开工。
做香肠简单的说就是把肉用盐腌好，调好味，灌进肠衣里面去，风干个七八天，这就是香肠了。
风干好了的香肠放多久都不会坏，要吃的时候，下锅蒸一下就可以了，但是现在风干是不行，湿气太重，只能自己动手烤了。
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这日，她兴起心思做腊肠，便吩咐栓子从外头的铁铺里打制了一个铁桶。
铁桶做出来之后，她教栓子将里头裹上一层黄泥巴，然后用火将黄泥巴烤干。
完全干了之后，她便带着玉荷，翠云，桔儿以及厨房的其他几个一起做香肠。
几个丫头自然都不知道香肠是什么东西，便都缠着初夏问，“王妃，你说的香肠是啥的。”
桔儿还不知道是什么东西，就先咽了口口水，睁大眼睛问初夏，“是能吃的东西么？”
初夏冲几人神秘一笑，“香肠可是个好东西，保准你们吃了会觉得是人间美味。”
桔儿听了，喉咙里又咕咚咽了下口水。
听的初夏几人都笑起来了，桔儿不好意思的抓抓头，然后笑着跟初夏，“王妃，那做这个需要准备什么，你教奴婢弄，王妃指挥我们，快些弄起来。”
初夏看了看厨房，因为要过年了，家里肉食买了不少回来，什么肉都不缺，配料什么的也应有尽有，有些是初夏从家里带来的。
是她在家里的时候，自己在山头寻的一些东西，自己制的一些配料，有些便是来这之后买的。
虽说这时候东西不多，但是京城这边，不愁没东西买，基本的配料还是有的。
东西不缺，初夏便吩咐他们开工。
做香肠简单的说就是把肉用盐腌好，调好味，灌进肠衣里面去，风干个七八天，这就是香肠了。
风干好了的香肠放多久都不会坏，要吃的时候，下锅蒸一下就可以了，但是现在风干是不行，湿气太重，只能自己动手烤了。
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