第1054章 鱼的各种吃法（3 / 4）
“具体的不清楚，只听说过，都是从外面的江湖里捞的。”
宓月双眼一亮：也就是说，都是淡水鱼了？
正好府里的菜钱不多了，打些鱼儿改善下伙食是个不错的主意。小宓峥和小宓熙也得多吃些鱼，才能补充营养。
“姚黄，去跟许总管要几个人，去湖里……先找个婆子过来，把这个池塘的鱼捞了。”吃完了小池子的，再吃湖里的。
姚黄一愣，“小姐，湖里的鱼不好吃。”
宓月这才想到，时下人们还不会煎鱼，也不会红烧，更没有糖醋鱼，吃鱼都是吃鱼脍的，也就是生鱼片，再就是只加了盐的烤鱼。“你只管让人捞起来就是，只要有姜和葱，什么鱼都好吃。是了，那个锅补好了吗？”
“补好了，陈二根得知小姐要做炒菜，打听了炒菜怎么做后，特地将锅底补厚了许多。”
姚黄大声了喊了几句，把王婆子叫来了，让王婆子去拿渔网。
池塘里的水浅，鱼又多，站在岸边拿网往下面一捞就能捞上几条大鲤鱼。
殷大娘也过来帮忙，见捞的是鲤鱼，听小姐说要做来吃，连忙说：“小姐，小池塘里养的鲤鱼不好吃，一股子泥腥味。您要吃鲤鱼得到河里去打，河里的鲤鱼味道好。”
“不要紧的。”宓月抱着宓熙，指着鲤鱼两侧的鱼线说：“将这两条鱼腥线去了，就不会有泥腥味。”
殷大娘第一次听说去了两条线就不腥了，换了以前她是不信的，不过自从宓月教会她做红焖肉之后，宓月说什么她就信什么了。“奴婢这就去试一试。”
“你先把鱼杀了，等会儿我再教你怎么做。”
宓月想到了好几个做法，首先得做一锅鱼汤，鱼汤好消化，营养高，适合小孩补身体补脑子。
然后香煎鱼、清蒸鱼、红焖鱼……
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宓月双眼一亮：也就是说，都是淡水鱼了？
正好府里的菜钱不多了，打些鱼儿改善下伙食是个不错的主意。小宓峥和小宓熙也得多吃些鱼，才能补充营养。
“姚黄，去跟许总管要几个人，去湖里……先找个婆子过来，把这个池塘的鱼捞了。”吃完了小池子的，再吃湖里的。
姚黄一愣，“小姐，湖里的鱼不好吃。”
宓月这才想到，时下人们还不会煎鱼，也不会红烧，更没有糖醋鱼，吃鱼都是吃鱼脍的，也就是生鱼片，再就是只加了盐的烤鱼。“你只管让人捞起来就是，只要有姜和葱，什么鱼都好吃。是了，那个锅补好了吗？”
“补好了，陈二根得知小姐要做炒菜，打听了炒菜怎么做后，特地将锅底补厚了许多。”
姚黄大声了喊了几句，把王婆子叫来了，让王婆子去拿渔网。
池塘里的水浅，鱼又多，站在岸边拿网往下面一捞就能捞上几条大鲤鱼。
殷大娘也过来帮忙，见捞的是鲤鱼，听小姐说要做来吃，连忙说：“小姐，小池塘里养的鲤鱼不好吃，一股子泥腥味。您要吃鲤鱼得到河里去打，河里的鲤鱼味道好。”
“不要紧的。”宓月抱着宓熙，指着鲤鱼两侧的鱼线说：“将这两条鱼腥线去了，就不会有泥腥味。”
殷大娘第一次听说去了两条线就不腥了，换了以前她是不信的，不过自从宓月教会她做红焖肉之后，宓月说什么她就信什么了。“奴婢这就去试一试。”
“你先把鱼杀了，等会儿我再教你怎么做。”
宓月想到了好几个做法，首先得做一锅鱼汤，鱼汤好消化，营养高，适合小孩补身体补脑子。
然后香煎鱼、清蒸鱼、红焖鱼……
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