第一百六十三章(2 / 3)

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  听见儿媳妇匀细的呼吸,周氏也不能再把人叫醒,白天,儿媳妇像个男人一样,经营铺子、养家糊口,已经够累了,她也不忍心一而再地吵醒月娘啊!

  隔了几天,大概是宋怀青的头七过了,宋广友上门向宋玥道谢,就说自己就要去泰丰楼,多谢宋玥帮衬云云。

  宋玥也没和他客气,只叮嘱他去了寻薛大掌柜就行。宋广友郑重答应着,告辞去了。

  宋玥就又继续动手准备,给得月楼的菜方子。

  火锅小菜之后,宋玥准备了一道经典的,特别适合冬季的菜肴——烤肉!

  她去张记羊肉老店和胡家肉摊定了羊肉猪肉,又去买了几只鸡杀了,只取鸡翅,她让张铜匠帮忙定制了烧烤箱和烧烤网,她自己也没底,烤串和铁网大片烤肉,她都要尝试一下,看看哪一种效果更好,或者,两种皆可,全凭客人自己的喜好。

  最开始做试验,火候总是把握不准,不是烤的糊了,就是烤的老了,好在,有几个胃口超好的小子,不管如何,都吃的喷香。

  唐霁泽看她在棚子里折腾半天,烟熏火燎的,总是不如意,索性出来,接过她手中的竹夹子,替她开始烧烤。

  宋玥见他的衣袖长长地有些碍事,就主动道:“我帮恁挽起衣袖吧?”

  唐霁泽转头看了她一眼,自然地伸手过来,宋玥也不迟疑,擦擦手,替他挽了袖口,然后,自己跑进屋里喝水去了。

  守着烤炉倒不算冷,就是尝肉尝的有点儿口渴。或者,是她腌肉的料下重了,口味太咸了?

  喝过水,她又倒了一杯水端着出去。唐霁泽已经把她之前的肉烤完,放在旁边的盘子里。

  宋玥把水杯放下,自己拿了筷子品尝烤肉:唔,居然比她烤的火候好许多,油和盐放的也比较合适,外香里嫩,不老不柴……嘿,没想到她还意外捡到宝了?突然有点儿小窃喜呢!

  当天晚上,唐霁泽给了宋玥一个腌肉的配方,她看了一遍,哎唷,比她从本本上兑换来的腌肉方子可好太多了。不过,里边的贵重药材……还不止一味,都是认真的吗?这一个方子配齐了,一百两银子都下不来吧?

  于是,等阗柏广过来的时候,宋玥给出的还是自制的烤肉,她让阗柏广品尝烤肉的滋味儿,还有可以自己动手,自娱自乐的欢快,当然了,她也说了,她因为条件有限,顶配配料配不齐,拿出来的只是标配版云云。
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