第七百三十一章（1 / 4）
周老太太就看着自己的小孙子笑：“听见没，咱们吃了这一个就歇歇，不能多吃。”
宁哥儿不管这些，指着小碗里的地瓜嚷嚷：“吃，吃！”
巧巧已经洗了手转回来，宋玥就把一只剥了外皮的烤地瓜给她放在碗里，让她用勺子挖着自己吃，叮嘱她一句：“小心烫。”
巧巧丫头虽然很小就被宋玥接到江家来住着，平日里都有人照料，她却很自立，一岁半就能拿着勺子自己吃饭，如今三岁多了，都能熟练地用筷子了，拿勺子吃个烤地瓜不在话下。听宋玥的提醒，她也很乖巧地知道挖起来吹一吹，试试不烫了才往嘴里送，一勺一勺吃得有板有眼的。
宋玥看着乖巧懂事的小丫头，抬起手想摸一摸巧巧的头，却突然想起来，自己两手都是黑灰呢，只能又收回了手，口头表扬：“巧巧真乖真懂事！”
巧巧抬头看着宋玥，乖乖巧巧地叫一声：“阿娘。”
宋玥也笑着：“快吃吧。喜欢吃，以后咱们再烤，今年咱们收了好多，存了满满一地窖，足够咱们巧巧吃的了。”
巧巧欢喜地连连点头，扑过来，搂住宋玥的脖子亲了一口。
吃过烤地瓜，确定挂着的地瓜已经达到了去水分和糖转化的目的，宋玥回头就吩咐大厨房，烀上一锅。
这种放甜了的地瓜蒸熟，切成片晒干，就是最简单的地瓜干，直接能当零嘴吃的，柔软甘甜，类似果脯的口感。
还可以用干净的细砂子炒熟，就会变得干脆焦香，还有焦糖味道。
若是这样还不够，还可以用油炸至金黄酥脆，炸熟之后，可以加糖增加甜度，也可以撒芝麻增加香味儿……
总之，不起眼的地瓜用心炮制，也能制作出十几数十种美味来。
今年，地瓜毕竟还是稀罕物儿，她用两麻袋就换了个分红契书的。
等明年后年吧，三种作物推广开来，种植面积加大之后，价格低廉了，她再把一种种小零嘴做出来，批发销售，或者放在杂货铺和茶铺子里售卖，一定也吸引许多人喜欢。
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宁哥儿不管这些，指着小碗里的地瓜嚷嚷：“吃，吃！”
巧巧已经洗了手转回来，宋玥就把一只剥了外皮的烤地瓜给她放在碗里，让她用勺子挖着自己吃，叮嘱她一句：“小心烫。”
巧巧丫头虽然很小就被宋玥接到江家来住着，平日里都有人照料，她却很自立，一岁半就能拿着勺子自己吃饭，如今三岁多了，都能熟练地用筷子了，拿勺子吃个烤地瓜不在话下。听宋玥的提醒，她也很乖巧地知道挖起来吹一吹，试试不烫了才往嘴里送，一勺一勺吃得有板有眼的。
宋玥看着乖巧懂事的小丫头，抬起手想摸一摸巧巧的头，却突然想起来，自己两手都是黑灰呢，只能又收回了手，口头表扬：“巧巧真乖真懂事！”
巧巧抬头看着宋玥，乖乖巧巧地叫一声：“阿娘。”
宋玥也笑着：“快吃吧。喜欢吃，以后咱们再烤，今年咱们收了好多，存了满满一地窖，足够咱们巧巧吃的了。”
巧巧欢喜地连连点头，扑过来，搂住宋玥的脖子亲了一口。
吃过烤地瓜，确定挂着的地瓜已经达到了去水分和糖转化的目的，宋玥回头就吩咐大厨房，烀上一锅。
这种放甜了的地瓜蒸熟，切成片晒干，就是最简单的地瓜干，直接能当零嘴吃的，柔软甘甜，类似果脯的口感。
还可以用干净的细砂子炒熟，就会变得干脆焦香，还有焦糖味道。
若是这样还不够，还可以用油炸至金黄酥脆，炸熟之后，可以加糖增加甜度，也可以撒芝麻增加香味儿……
总之，不起眼的地瓜用心炮制，也能制作出十几数十种美味来。
今年，地瓜毕竟还是稀罕物儿，她用两麻袋就换了个分红契书的。
等明年后年吧，三种作物推广开来，种植面积加大之后，价格低廉了，她再把一种种小零嘴做出来，批发销售，或者放在杂货铺和茶铺子里售卖，一定也吸引许多人喜欢。
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