春节前（3 / 4）
路上，肖道带着个雷锋帽，穿着个大军衣，裹的是严严实实的，在牛车上和赶车的老头子聊天。
“老伙计呀，这几年比过去过的舒坦吧。”
“舒坦是谈不上，但是有奔头了不少，人是辛苦劳累了，但是那钱，是直接往自己的兜里面去的，以前担心吃不饱，现在就想着吃点好的。”赶车的老头爽朗地笑了起来，空气中冒着白气。
因为是离万城最近的村庄，所以到肖家也就花了大概40多分钟，把东西都搬进家里头，肖家还给这个赶车的老头一提的糕点。老头笑眯眯地走了。
半头猪半个猪头，其他的内脏什么是没有的，因为那些也是卖钱的。这个猪肉，肖道打算一半冻起来，当做鲜肉，一半腌起来，当熏肉。
这一整天，肖道没有出去摆糕点摊，就在家里收拾这些从村里面买来的东西了。
三姐妹其他的帮不上忙，不过帮猪去毛还是可以的。
猪头放在那里，看上去有点吓人，不过三姐妹什么没有经历过呀，不就是个猪头嘛。
也不是说人家杀猪不帮忙退毛，但是就是去的不干净。做糕点有时候也要用到小镊子，所以肖家工具挺齐全的。在客厅的地板上，铺上一个大大的塑料布，然后猪头和鸡鸭放在上面，三姐妹一个人拿着一个小镊子，就开始去毛了。其实也就是一些比较容易被忽视的地方稍微再注意一下而已，细致一些就行了。
其实是会有挺浓的腥味的，但是她们不怕，继续坚强勇敢地给这些过年要用的大菜的原材料加工。
都弄的差不多了，就已经挺晚的了，肖道把东西拿出去。放好之后，开始给孩子们做晚饭。
那些鱼其实可以拿出来做了。刚刚肖道把每一条鱼都杀好了，内脏都扔掉，在外面好好保存起来，冻起来，可以放很久。
等过年的时候，大家都讲究年年有鱼，这样那些鱼就能派上用场了。
这次买的鱼，就是湖里面最经常有的草鱼、鲶鱼而已。草鱼用来做成酸菜鱼，是很多家里人的选择。
肖道自己处理鱼还是挺有一套的，他能把鱼肉片的特别薄，还是骨刺分离的那一种，酸菜是自己家里面腌制的，加上泡椒也是自己家里腌制的。
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“老伙计呀，这几年比过去过的舒坦吧。”
“舒坦是谈不上，但是有奔头了不少，人是辛苦劳累了，但是那钱，是直接往自己的兜里面去的，以前担心吃不饱，现在就想着吃点好的。”赶车的老头爽朗地笑了起来，空气中冒着白气。
因为是离万城最近的村庄，所以到肖家也就花了大概40多分钟，把东西都搬进家里头，肖家还给这个赶车的老头一提的糕点。老头笑眯眯地走了。
半头猪半个猪头，其他的内脏什么是没有的，因为那些也是卖钱的。这个猪肉，肖道打算一半冻起来，当做鲜肉，一半腌起来，当熏肉。
这一整天，肖道没有出去摆糕点摊，就在家里收拾这些从村里面买来的东西了。
三姐妹其他的帮不上忙，不过帮猪去毛还是可以的。
猪头放在那里，看上去有点吓人，不过三姐妹什么没有经历过呀，不就是个猪头嘛。
也不是说人家杀猪不帮忙退毛，但是就是去的不干净。做糕点有时候也要用到小镊子，所以肖家工具挺齐全的。在客厅的地板上，铺上一个大大的塑料布，然后猪头和鸡鸭放在上面，三姐妹一个人拿着一个小镊子，就开始去毛了。其实也就是一些比较容易被忽视的地方稍微再注意一下而已，细致一些就行了。
其实是会有挺浓的腥味的，但是她们不怕，继续坚强勇敢地给这些过年要用的大菜的原材料加工。
都弄的差不多了，就已经挺晚的了，肖道把东西拿出去。放好之后，开始给孩子们做晚饭。
那些鱼其实可以拿出来做了。刚刚肖道把每一条鱼都杀好了，内脏都扔掉，在外面好好保存起来，冻起来，可以放很久。
等过年的时候，大家都讲究年年有鱼，这样那些鱼就能派上用场了。
这次买的鱼，就是湖里面最经常有的草鱼、鲶鱼而已。草鱼用来做成酸菜鱼，是很多家里人的选择。
肖道自己处理鱼还是挺有一套的，他能把鱼肉片的特别薄，还是骨刺分离的那一种，酸菜是自己家里面腌制的，加上泡椒也是自己家里腌制的。
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