033:同学聚会(2 / 4)

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  在场的都是聪明人,自然能理解其中的味道。

  秦远方补充道:“品茶品茶,品的就是其中的过程。茶素来有先苦后甘的形象隐喻,而这不也是一种人生历程吗?”

  林立和陈鹏纷纷点头。

  “请!”

  何明朗冲掉了第一泡茶,到第二冲才请秦远方他们品尝。

  陈鹏又不明白了。

  这一次轮到林立来解释了:“潮汕人喝茶喜欢把第一泡给冲掉,这样不仅可以冲掉茶叶上的灰尘和污垢;而且经过第一冲热水的刺激,茶叶的芬芳在第二冲才能彻底释放出来,使得茶味更加浓郁。所以潮汕功夫差最精华的部分是第二冲,一般请人喝也是请第二冲。”

  “原来如此。”

  陈鹏点头感叹道:“我现在终于明白为什么有茶道一词,难怪你们说茶也是一种文化。”

  “请喝茶!”

  何明朗亲自为大家斟茶。

  大家也不敢托大,双手接茶。

  “好茶!”

  秦远方小品了一口,忍禁不住夸奖起来。

  这凤凰单枞茶既有绿茶的清香,又有红茶的甘醇,具有色翠、形美、味甘、香郁的特点。特别是那沁人心脾的芬芳和令人欲醉的滋味,让秦远方心旷神怡,回味无穷。
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