谈笑之间探市场（2 / 3）
来到那家县城里最火的砂锅店，还好，这会儿生意不是太好，吃的人只有三五个。昏黄的灯光下，我和阿满去选砂锅，故意放慢进程，仔细观察了一下各锅里面都盛了些什么东西，然后逐一估算着大致的成本，再把价目表拿过来参照了一下。我和阿满磨蹭着，边吃边和老板攀谈。我故意对阿满说：“怎么样，味道不错吧？那天我就给学生宣传了，说砂锅是这一家好！”
阿满愣了一下，也就会意了，说：“是啊是啊！这家好吃，比二中附近那家好吃多了。回去给学生说说。情愿多跑点路！”然后我对老板说：“做这行挺辛苦的吧？瞧！都这个时候了，你们可能也快收摊了，我俩是不是来得不是时候，影响你们下班啦？”
老板娘说：“哪个说的？现在才九点过，我们十二点才收摊，这会儿是要清淡点。等会儿学生下了自习，还有那唱了歌出来的，跳了舞出来的，打牌出来的……”
“老板真是好厨艺、好见识！现在这些人，就喜欢吃砂锅。这城里除了你们这里，就是二中门口那家了吧？”
“哪个说的？现在东城新开了一家，有三家了。”老板一旁答话。
“这行好就好在本钱小，风险小，像你们这种店面，应该要不了几个租金吧？”
“也不便宜哟！就这样一个店，不到二十个平方，一个月就两百了。还好，可以向门口摆摆，不然，二十个平方哪儿够？”
“两百呀？嗯，不低呀！可能还得交点税什么的，好像有好几个部门都要管你们吧？”
“就是啊！工商、税务、城管、环保、食品卫生部门都要管。”
“这么多婆婆妈妈的，生意还怎么做？”
“那怕啥？他们反正是要钱的个嘛！眼睛盯事点，他们来吃砂锅，不要钱。逢年过节的，表示一下。该交的钱交了。就没得事了。”
“太累了！听着头都大。所以呀，还是教书好啊！”我对一旁的阿满说。
男老板这时不服气了，他笑着说：“那还是各有各的好，你们教书，一个月也就一百多吧？还不是要受人管束，我们生意好的时候，一天都能挣那么多钱。”
“不会吧？一天挣一百多块，那得卖多少砂锅？”
“也没有多少，卖一百个砂锅就能挣一百块。”
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阿满愣了一下，也就会意了，说：“是啊是啊！这家好吃，比二中附近那家好吃多了。回去给学生说说。情愿多跑点路！”然后我对老板说：“做这行挺辛苦的吧？瞧！都这个时候了，你们可能也快收摊了，我俩是不是来得不是时候，影响你们下班啦？”
老板娘说：“哪个说的？现在才九点过，我们十二点才收摊，这会儿是要清淡点。等会儿学生下了自习，还有那唱了歌出来的，跳了舞出来的，打牌出来的……”
“老板真是好厨艺、好见识！现在这些人，就喜欢吃砂锅。这城里除了你们这里，就是二中门口那家了吧？”
“哪个说的？现在东城新开了一家，有三家了。”老板一旁答话。
“这行好就好在本钱小，风险小，像你们这种店面，应该要不了几个租金吧？”
“也不便宜哟！就这样一个店，不到二十个平方，一个月就两百了。还好，可以向门口摆摆，不然，二十个平方哪儿够？”
“两百呀？嗯，不低呀！可能还得交点税什么的，好像有好几个部门都要管你们吧？”
“就是啊！工商、税务、城管、环保、食品卫生部门都要管。”
“这么多婆婆妈妈的，生意还怎么做？”
“那怕啥？他们反正是要钱的个嘛！眼睛盯事点，他们来吃砂锅，不要钱。逢年过节的，表示一下。该交的钱交了。就没得事了。”
“太累了！听着头都大。所以呀，还是教书好啊！”我对一旁的阿满说。
男老板这时不服气了，他笑着说：“那还是各有各的好，你们教书，一个月也就一百多吧？还不是要受人管束，我们生意好的时候，一天都能挣那么多钱。”
“不会吧？一天挣一百多块，那得卖多少砂锅？”
“也没有多少，卖一百个砂锅就能挣一百块。”
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