第250章 受宠若惊（3 / 5）
付拾一这头已经和老板开始砍价了：“这头猪看样子，斤数少不了一百斤，养了一年多吧？肉可能有点儿老了——这样，你再便宜一文，我就买了。”
老板头摇得像是拨浪鼓：“那不行，我这个价格很实惠了。”
付拾一瘪嘴：“和是面上价格一样罢了。说句不好听的，你这个猪我还得找杀猪匠，又是一笔钱——我要直接去肉摊上买肉，反倒是更便宜。”
老板还是摇头：“那你去肉摊上买肉。我这是活的，多新鲜？”
付拾一继续纠缠：“这长安城里，哪家的肉不新鲜啊？你这个猪斤数大，不好卖吧？寻常人家也用不了——”
唐朝人吃得最多的是羊肉。猪肉……一般来说，大家是不吃的。
宋朝苏东坡曾道：“贵族不肯用，穷人不解煮。”
唐朝更是如此。
贵族吃羊，而且是要没有膻味的绵羊。猪肉一般是穷人才吃。士大夫，贵族，还是吃羊。猪肉这种东西，除了那些名菜，譬如炮豚之类，一般是不吃。
故而猪也卖不起价。
付拾一自然没有这种观念：羊肉想要去膻，不是容易的事情，不是做不到，而是要耗费诸多香料。譬如胡椒，这个香料比黄金贵的地方，她实在是……吃不起。
而猪肉就不同。放血和阉割的猪，吃草长大，虽然长得慢，但是！！！随便一烹就很好吃啊！
而且还是很不错的蛋白质……
付拾一的话，说到了老板的痛处。
老板纠结了一阵子，下不定决心。
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老板头摇得像是拨浪鼓：“那不行，我这个价格很实惠了。”
付拾一瘪嘴：“和是面上价格一样罢了。说句不好听的，你这个猪我还得找杀猪匠，又是一笔钱——我要直接去肉摊上买肉，反倒是更便宜。”
老板还是摇头：“那你去肉摊上买肉。我这是活的，多新鲜？”
付拾一继续纠缠：“这长安城里，哪家的肉不新鲜啊？你这个猪斤数大，不好卖吧？寻常人家也用不了——”
唐朝人吃得最多的是羊肉。猪肉……一般来说，大家是不吃的。
宋朝苏东坡曾道：“贵族不肯用，穷人不解煮。”
唐朝更是如此。
贵族吃羊，而且是要没有膻味的绵羊。猪肉一般是穷人才吃。士大夫，贵族，还是吃羊。猪肉这种东西，除了那些名菜，譬如炮豚之类，一般是不吃。
故而猪也卖不起价。
付拾一自然没有这种观念：羊肉想要去膻，不是容易的事情，不是做不到，而是要耗费诸多香料。譬如胡椒，这个香料比黄金贵的地方，她实在是……吃不起。
而猪肉就不同。放血和阉割的猪，吃草长大，虽然长得慢，但是！！！随便一烹就很好吃啊！
而且还是很不错的蛋白质……
付拾一的话，说到了老板的痛处。
老板纠结了一阵子，下不定决心。
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