第982章 深夜烧烤(2 / 5)
其他的不适合烤着吃。
付拾一进了厨房就去准备别的菜:五花肉肯定是必须要有的,另外再来点煮好的猪皮,还有豆腐干,再来一点羊肉,就算是完事儿。
五花肉去皮切薄片,不穿,就这么大片的放着,而猪皮切成长条,羊肉切块肥瘦搭配,豆腐干也切成合适的大小,都再用竹签子穿起来。
另外调一碗茱萸,孜然调的蘸料碟,再来一碗油,付拾一就端出去了。
然后再将每个小瓦罐都来一罐子高汤,直接坐在铁网子上。
做完了这些,付拾一就一屁股坐在了李长博对面。
整个过程,也不过就要了一刻钟。
李长博盯着红彤彤的炭火,微微扬眉:“这——”
付拾一拿起筷子,笑眯眯做了个“请”的动作:“咱们这就开始吧。汤得等开了才能煮菜,但是咱们先烤肉。”
说完她夹起一片五花肉,直接放在铁网子上——五花肉本身油分十足,被火力一舔,就开始收缩冒油。
付拾一盯着那五花肉,一面差不多了,就直接反面开始烤另外一面。
等待过程中,顺手还将大蒜串起来烤上:“一会儿咱们吃肉时候吃点蒜。”
还有莲花白和韭菜,也串起来,一会儿方便烤。
李长博也模仿付拾一的动作,夹起一片五花肉,然后放在铁网上。
肉在沾上滚烫的铁网时,会发出一声轻微的“滋啦”声,在这个已经有寒气的深夜里,听起来特别的舒服——热闹,而且充满了烟火气的感觉,一下子就让人也放松下来,更让饥肠辘辘的肠胃也是更开始活跃。
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付拾一进了厨房就去准备别的菜:五花肉肯定是必须要有的,另外再来点煮好的猪皮,还有豆腐干,再来一点羊肉,就算是完事儿。
五花肉去皮切薄片,不穿,就这么大片的放着,而猪皮切成长条,羊肉切块肥瘦搭配,豆腐干也切成合适的大小,都再用竹签子穿起来。
另外调一碗茱萸,孜然调的蘸料碟,再来一碗油,付拾一就端出去了。
然后再将每个小瓦罐都来一罐子高汤,直接坐在铁网子上。
做完了这些,付拾一就一屁股坐在了李长博对面。
整个过程,也不过就要了一刻钟。
李长博盯着红彤彤的炭火,微微扬眉:“这——”
付拾一拿起筷子,笑眯眯做了个“请”的动作:“咱们这就开始吧。汤得等开了才能煮菜,但是咱们先烤肉。”
说完她夹起一片五花肉,直接放在铁网子上——五花肉本身油分十足,被火力一舔,就开始收缩冒油。
付拾一盯着那五花肉,一面差不多了,就直接反面开始烤另外一面。
等待过程中,顺手还将大蒜串起来烤上:“一会儿咱们吃肉时候吃点蒜。”
还有莲花白和韭菜,也串起来,一会儿方便烤。
李长博也模仿付拾一的动作,夹起一片五花肉,然后放在铁网上。
肉在沾上滚烫的铁网时,会发出一声轻微的“滋啦”声,在这个已经有寒气的深夜里,听起来特别的舒服——热闹,而且充满了烟火气的感觉,一下子就让人也放松下来,更让饥肠辘辘的肠胃也是更开始活跃。
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